包子作为人们日常生活最普遍的存在,
是人们上班、上学以及应急饱腹的首选。
低调朴素,却也包罗万象。
荤素甜咸,山珍海味,
都可收入囊中。
小铺里炉火总是旺旺的,
平底大锅摞着一笼笼的包子,
油汪汪,香喷喷的。
北方人吃包子爱就大蒜,
铺子里的桌子上总是扔着几头蒜,
咬几口包子,嚼一瓣蒜,
辛辣鲜美,胃口大开。
五六只包子,一大碗热粥,
几分钟下去,满足地起身,
热气腾腾地开始一天的幸福生活~
杭州小笼包
凌晨开业的包子早餐店,在民主广场一带不奇怪。店不大人头涌动的。有烫面的也有发面的。
小发面包子现蒸,软嘭嘭的白面裹着肉汁四溢的内馅,一屉小包子吃得人满足。口味上牛肉和鲜肉的,吃的人最多。
配一碗豆腐脑,舒服暖胃。
地址:中山区民主广场万云巷58-60号
天津包子铺
至少有二十年的包子店了,老板是地道的天津人,虽然来大连多年,但嘴里还是带着一耳就能听出的天津味。小店扎在那里没什么变化,还是那么狭小的空间,能吃得也还是那碗粥,那几种拼盘,那一种半发面的皮。
包子不错,现在是20元一屉了。简单的价格表,一眼瞬间就能明确吃啥,因为就8个选择。猪肉包子,黄瓜拌猪耳朵,净拌猪耳朵,拌豆腐皮,煮花生米,拼盘,稀粥,凯龙啤酒。
地址:中山区中原街39号
包尚如心包食店
一间包子小店,不仅有包子、蒸饺、烧麦,还有黑米粥、小菜。包子都是现包现蒸,门口一笼笼包子,包子不是很大,各种各样的馅儿,个个皮薄馅大的,汤汁饱满,味道足的,价格还亲民。
招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、香菇猪肉包、青椒猪肉、玉米猪肉,吃的人最多。
招牌的鲜肉包,一屉6个,皮不厚滋味足,香浓的汤汁透过包子皮。趁热咬一口有汤汁,很香。
青椒猪肉包也是一屉6个,酱肉和青椒的融合,不辣很香,又饱足。
地址:沙河口区昌平街71-1-5-1号
老字号开封灌汤包
这一家就是在糯米香的旁边,店内空间不算大,收拾的干净整洁,只卖包子、粥和小菜。开封灌汤包是现点现包。
一屉十个,蒸屉里面是那种编织的笼屉垫。小包子提起来会看到里面有不少汤汁,吃的时候先在旁边咬一个小口稍微散散热,千万别烫到。
包子皮质感稍粘,入口瓷实。蘸上黄芥末酱,很有以前的感觉。
地址:中山区长江路198号
包上客牛肉汤包
小店不是很大,明档厨房,包子现包现蒸,有4种粥,5、6种小菜可选。它家粥3元随便喝。
招牌的就是牛肉汤包,包子外皮雪白松软,内是个肉丸,真的是一咬一包汤,吃的时候要小心。
地址:沙河口区五一广场长江路811-2号
顺心快餐厅
小店不大,没地方停车。但深得周围居民的欢迎,很多人都选择这家店的包子,位置在小街里,固定的是粥和小咸菜。
这里的包子馅不固定,一年四季的变化,包子最多两三种馅,大多是很家常的蔬菜和粉丝,搭配了小肉块。
发面的包子个头不小,皮也不是那么厚,就是平淡的家常味,却蛮好吃。
地址:西岗区香炉礁街道办事处、城市书屋对面
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