导语：西红柿是一种常见的食材，深受人们的欢迎，吃法比较多，营养价值高，经常吃西红柿，对身体有许多好处。
一、西红柿的作用
1、稳定血压
最近几年，高血压的发病率越来越高，是由于血管长期收缩或扩张造成的，尤其是存在动脉粥样硬化，会对生命安全构成很大的威胁。
而西红柿中的钾离子含量高，这种物质可以帮助肾脏排出过多的钠离子。
钠离子是造成血压升高的关键因素，钠离子减少以后，对于稳定血压有利，还可以保护血管，避免出现血管疾病。
2、美容养颜
西红柿中的维C含量高，这种物质可以抗氧化，多补充维C，还可以推迟衰老速度。
维C还可以预防黑色素沉着，美白肌肤，提高细胞活性，修复受损细胞，使肌肤光滑、有弹性，平时不妨多吃西红柿。
3、促进消化
肠胃的蠕动是不停止的，可以消化食物，将食物残渣排出体外，帮助身体吸收营养物质，维持生理活动。
西红柿中纤维素含量高，能够提高肠胃蠕动速率，促进食物消化，减轻胃部负担。
4、防癌
平时多吃西红柿，还可以帮助身体排毒，避免细胞受到伤害，有效抵抗癌细胞的入侵。
最近几年，癌症的发病率非常的高，所以在平时应该调理饮食，多吃一些防癌抗癌的食物，尤其是西红柿。
西红柿中的营养成分丰富，比如番茄红素，维C等，可以抗氧化，减少癌细胞的入侵，防癌抗癌效果非常明显。
二、这几类人不适宜吃西红柿
1、肠胃虚弱者
西红柿是一种寒性的食材，对于体虚人群而言，如果食用过多，会损伤身体健康。
有些人的身体可能存在某些疾病，比如溃疡，急性菌痢，急性肠胃炎，此时尽量别吃西红柿，否则会造成病情容易加重。
2、服用抗凝药物者
西红柿含有大量的维生素k，这种物质会导致抗凝药物作用下降，还容易引发血栓，所以这类人群在平时也要避免吃西红柿。
结语：西红柿对身体是有好处的，但是有些人并不适合，如果过多食用，反而会危害身体健康，所以在吃的时候要控制好量，西红柿中的胶质成分比较多，进入体内会与胃酸产生化学反应，进而容易形成胃结石，引发胃部不适，所以在平时也要多加注意。
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