椒盐虾仁

虾仁、玉米淀粉、鸡蛋、生姜、香葱、料酒、蚝油、盐胡、椒食用、油椒盐
第一步

虾仁洗净；生姜切片；香葱切段。将虾仁放入碗中，加入葱姜、2勺料酒、1勺蚝油、少量盐、1小勺胡椒粉腌制15分钟左右。
　　第二步

另取一个碗，将玉米淀粉放碗里，打入1个鸡蛋，加少许盐和少许水，搅拌均匀。
　　第三步

先将腌制好的虾仁表面的水分搌干，然后放入鸡蛋糊的碗里滚一下。
　　第四步

锅中倒入适量的油，油热后放入虾仁炸至金黄就可以出锅了。
　　第五步

最后撒上椒盐即可。

看了椒盐虾仁制作流程，感觉还是比较麻烦，前几天一个朋友邀请我去他们家做客，当时他就带我直接去他们楼下一个叫做我的锅火锅食材超市拿了几包虾仁就直接回家了，回到家里就直接可以制作了，方法根本没有这么复杂，而且还省事。礼尚往来，下次请他来我家做客。