近日，全国绿色饭店工作委员会发布《关于推动绿色饭店高质量发展的意见》。明确指出要提升绿色服务能力，树立绿色标杆，助力绿色品牌升级。

上游新闻记者注意到，《意见》提出了5个方向战略部署。首先是树立绿色饭店新理念，推动饭店业绿色转型。其次是严格评审流程，提升绿色饭店品质。再是坚持绿色饭店免费评审，提高绿色服务能力。第四是树立绿色标杆，助力绿色品牌升级，建立100个绿色饭店示范基地。第五是建立数字化新动能，维护绿色品牌形象。

那么，正在培育建设国际消费中心城市和服务业扩大开放综合试点城市的重庆，在绿色饭店高质量发展方面，发展现状如何，又有什么作为呢？

上游新闻记者从重庆市酒店行业协会获悉，重庆市高度重视绿色饭店建设工作。2020年，重庆启动绿色饭店消费促进季活动，积极响应全国绿色饭店以“放心吃、安心住、健康行”主题开展“绿色饭店放心消费升级行动”，助推重庆市经济社会高质量发展。

2020年，全国饭店业振兴大会（重庆）峰会暨重庆市绿色饭店现场会在重庆举行，会议发布了《全国绿色饭店放心消费升级行动提升计划》，实施“绿色饭店：放心吃、安心住、健康行”消费促进系列活动。

此外，重庆多次出台政策文件和倡议书推进绿色饭店高质量发展。2017年，重庆市商务委为进一步推动绿色饭店评定和管理工作，促进饭店行业持续健康发展，印发了《重庆市绿色饭店评定管理办法》。2020年，重庆发布《绿色惠民消费倡议书》。

重庆市商务委相关人士表示，企业通过创建绿色餐厅，可以改善经营环境。在创建绿色餐厅过程中，企业大力提倡绿色消费，可以给消费者带来更好的消费体验。另外，通过创建绿色餐厅，增强全员节约意识 ，饭店、餐厅的能耗降低，食材浪费减少，企业效益也会得到改善。

截止2019年，重庆市有8家饭店被评选为五叶级中国绿色饭店，有1家企业被评选为五叶级国家级绿色餐饮企业，有7家饭店被评选为四叶级中国绿色饭店。

上游新闻记者 徐菊 实习生 胡滨鹏