日本料理也称为“和食”，自然原味是其主要精神，在“和食” 申遗的理念中提到：“和食”体现了“尊重自然”的精神，体现了自然之美以及节气的变化。

池越家主打温情日式皇家风格，欲用美食治愈食客的心里，享受如同在家中的舒适感。本案中团队遵从日式料理的精神理念，将池越家的品牌理念同此结合，为品牌提供全方面的策划：品牌策划、vi设计、空间设计、灯光设计。用团队的专业性为品牌提供全方面的服务，达成双方的合作。

和而不同

根据前期的市场调研的结果，团队将品牌的主打人群定位为在忙碌都市中生活的年轻人、白领、家庭，这些人群受到日本影视文化、动漫文化的影响，对日式料理有一定的好感。所以团队的设计考虑多从这些青年的角度出发，思考日式料理背后的文化内涵，融入青年文化。孵化出符合品牌定位、立足青年群体的品牌形象，将品牌核心展现。

通过对品牌识别系统的分析，设计师提取相关元素运用到品牌的vi设计之中。以“惬适自得，日系锦绣”为设计的核心理念，提取品牌的地域基因和品牌特性，用古风精致为构建形象框架，让其于市面上的日料品牌区分。分析后，以樱花、“食”、鱼、日式建筑为设计主要元素，在图形设计、字体设计、颜色设计和空间设计中都被使用，帮助品牌让顾客建立视觉印象。

跃而不闹

Logo设计从日式书法中提取素材，有别于中式书法，注重速度感、书写感与自然。“池越家”在笔触笔锋上，还原毛笔书写的状态的点画锋芒，整体造型上重新赋予字体建立一种在认识上的理性秩序。字体点画的变化连带也苍茫细劲，体现了一定的古典趣味和皇家精致。

樱花和“食”的结合，体现日式料理品牌的特性。“食”字融合了和氏小屋的屋顶结构，顺着屋檐的波动，让字体灵活变动。樱花外化成轮廓，化繁为简，不负日本樱之国的称号。在主图形的基础上，设计师变化出更多的可能性，将日本海鲜、樱花、岛屿的简图运用其中，为品牌提供更多选择。

静而不僻

手绘插画将幕府时期家庭用餐的场景和风化。品牌以治愈、温馨、轻松为服务理念，温馨的进餐场景也是描绘顾客在店内用餐时候的表现，也是中国人美好家庭意向的传达。浮世绘、太阳、仕舞扇、艺伎等经典的日式元素再次重聚在设计师笔下，为店里的墙纸、飘旗、纸巾盒、店卡等周边用品添加加艺术的生命力。

底纹的精密比例，跳脱于传统的鱼鳞和松木图形，用精确的线条和优美的弧线，平铺基础元素图形，呈现皇家精致。简化的松叶图形，用线条的疏密排列表达，简约不失大气。鱼鳞和浮世绘的海浪形状结合，海洋的气息扑面而来，和传统既有区别又联系。

一切景语皆情语。空间设计时，设计师将品牌识别系统提取的各种元素，樱花、木屋、侍女等通过品牌接触系统运用到空间设计之中，形成品牌印象，传达品牌的价值观和经营理念。内敛与自然的整体空间，以轻松简约的日式风格为主，把品牌所要传递的空间哲学、空间理念放入，空间语言是无声的，却是有型，在空间表达中传递巨大能量给顾客。

团队将设计元素运用在品牌辐射的范围内，全方位，多层次对品牌形象重新包装，优化升级。将品牌所要表达的日式自然之美在vi中表现，图标演化而来的辅助图形，装饰于空间之中，诉说出品牌的核心理念，给顾客以日本皇家般的享受。

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