肝对一个人的重要性如果详细估计可以写出一篇几万字的论文，简单地说，肝不好的人就不容易得病，肝不好，从单纯消化不良到糖尿病、尿毒症等重大疾病，都可能会爆发。

用蒲公英泡水喝，有很好的保肝护肝的作用，可以清除体内多余肝毒，防止肝损伤。常服蒲公英，不但能治疗肝病，而且利尿效果明显，能促进肾脏排毒，减轻肝脏负担。很好的保护肝脏。

1.猪血

猪血液具有解毒的功效，适用于中风、头晕目眩、中满腹胀、交接阴毒等。我们国家很早就知道吃猪血和其它动物的血液，可以清除体内的污物。目前空气污染严重，每天应进行深呼吸，吐出污染的空气，并经常吃猪血汤或上述中药的强肝药物，以维持肝功能。

2.南瓜

南瓜性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。含有丰富的维他命和果胶，清除细菌毒素及其它有害物质。南瓜可排除亚硝酸盐突变的物质，具有防癌的功效，有助于恢复肝功能，提高肝细胞的再生能力。

3.苦瓜

肝爱吃苦的食物，如苦瓜，都是不错的选择。苦瓜营养丰富，特别富含膳食纤维和维他命 C，很好的补充人体的肝气。将体内体内积累的重金属物质清除掉，使肝脏代谢功能恢复正常。患有凉性脾胃虚寒的苦瓜者不建议食用。

简直就是肝脏的天然“吸尘器”！一天不吃东西，把肝脏清理干净

4. 红枣

枣中富含蛋白质，糖分高，能有效提高肝脏的解毒能力，是养肝护肝的佳品。假如每天单独饮用一杯大枣泡水，对促进肝脏健康也有很大帮助，养肝效果非常好

5.黑蒜中含有酵素，可以帮助肝脏排出毒素，同时大蒜素和硒含量很高，能有效地帮助肝脏排毒，从而保护肝脏。黑蒜中的一些酶，能够很好的缓解肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌、排肝毒等症状。一天吃一点对肝病有很好的效果。

6.黑桑葚具有清肝明目、解毒消炎的功效。长时间用桑葚泡水喝，不仅能治疗各种疾病，而且还能保健身体。具有保护肝脏醒脑的功效。将桑葚干泡水喝，具有很好的解酒效果，不仅能加速酒精的排出，还能起到保护肝脏醒脑的作用。

7.稀苷

稀苷取自人参皂苷和蛹虫草中，具有高活性营养分子，能有效地修复受损的肝细胞，加快肝脏细胞的修复速度，促进废物代谢，帮助肝细胞再生，从而抑制肝损伤，达到养肝护肝的目的。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。

8.莴苣

荠菜中含有微生物 B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和矿物质。用动物试验表明能缩短凝血时间，具有止血作用，适合慢性肝病患者使用！

9.葡萄干水

在水中浸泡葡萄干，这样可以使肝脏变得洁净。葡萄干水的最神奇之处是，它能促进肝脏健康，并通过肝脏特殊的生化反应帮助它更有效地排除血液中的毒素。葡萄干水是一种天然的抗氧化源，它不仅可以排毒，而且还能减少体内毒素的积累，一周后，肝脏会变得更健康。

10. 山药

红薯富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶、薯蓣皂苷等营养成分，具有降血糖、抗衰老、增强免疫力、改善消化不良、食欲不振、脾虚泄泻等功效。