用料

燕京u8啤酒1瓶

长茄子2个

西红柿2个

姜葱蒜适量

酱油适量

糖适量

盐少许

啤酒烧茄子家常做法的做法

  1. 准备好全部食材；

  1. 茄子洗净切块撒少许盐腌制一下，蕃茄也切块；

  1. 炒锅放油烧热，放姜蒜煸香，放入茄子干煸；

  1. 看茄子表面变软倒入蕃茄；

  1. 倒入色泽金黄的燕京U8啤酒刚刚没过茄块；

  1. 烧至茄块完全吸收了软烂的番茄汁，菜汁变浓稠即可加酱油，白糖和适量盐调味；

  1. 出锅撒葱花，开锅就闻到酒香扑鼻啦！

  1. 家人聚餐离不开燕京U8啤酒，放开喝也不上头！