中国自唐代就开始出现了，用水果、药草熬制的饮品。到了宋代，古人更是把各式各样的夏日饮品玩出了新高度。冰雪冷元子就是当时夜市上备受欢迎的一款。
颜值超高，但其实做法很简单，用到的原料也不多，快跟我一起来看看怎么做吧~
材料：
脱皮绿豆：150g
糯米粉：50g
零卡糖：10g
牛奶：20g
白凉粉：15g（只做一种圆子可不用）
水：150g
零卡糖：5g
青柠檬：半颗（只做一种圆子可不用）
制作过程
❶ 脱皮绿豆清洗后大火蒸熟
❷ 碾压成泥，加入10g糖拌匀
❹ 搅拌均匀，捏成小圆子形状
❺ 冷水烧开放入小圆子煮3分钟捞出过冷水
❻ 接下来制作晶冻液：白凉粉+5g糖+水煮至沸腾后关火
❼ 柠檬切成小丁放入模具，灌上晶冻液放冰箱冷藏凝固
❽ 冰块用擀面杖敲打成碎冰放入碗中堆成小山
❾ 放入小圆子和水晶球摆上装饰物，淋些许牛奶即可
如果没有白凉粉，也可以只做第一种小圆子哦~非常快手简单的小甜品！
穿越七百年的夏日特饮，你不想尝尝吗？
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(*๓´╰╯`๓)~尚巧厨家庭烘焙，分享美好生活方式~
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