上海人都喜欢吃上海小吃，但说到销魂的上海小吃，上海人又知不知道，阿拉上海还有沪八样呢？

今天小编要带大家走进的，就是藏匿在上海老城厢的一家百年老字号，在这里，不但集合了几乎上海所有的经典小吃，还主打上海年轻人都不一定知道的"沪八样"！

而这家店，就是位于豫园的老松盛。老松盛始建于1925年、坐落在豫园就九曲桥畔，作为豫园小吃的发源地，其特色为全色鸡鸭血汤、葱油拌面、小笼等合称上海小吃的沪八样，在老年上海时刻中享誉盛名！

"沪八样"作为店家的特色，在菜单上非常醒目，价格也非常亲民！

但值得注意的是，作为"沪八样"的主打产品，店家力荐的，不是上海人心心念念的小笼和锅贴，反而是这碗鸡鸭血汤！

至于为什么是主打，店家用"全色"两字说明了一切！因为它的用料实在是太丰富了……

相信图片也能解释一切……这碗汤里不但有鸡鸭血、肝肠、蛋蛋，最吸睛的莫过于——胗干！作为内脏中的奢侈品，一般的血汤里可不常见！至于味道么，也可以用鲜美来概括！

25元一碗的价格虽然相对普通血汤来说显贵，但只要端上桌，相信上海人就会明白一切了！

"沪八样"的第二主打则是30元一碗的开洋葱油拌面！开洋硕大，葱油焦香，品相甚好！

拌开以后，酱油和葱油渗入面条，硬度适中，香味十足！

葱油拌面还可以选择蟹粉拌的，光看浇头就垂涎欲滴！

68元一碗的价格虽然更贵，但吃过的人相信都不会忘记这种现拆蟹黄的美味！

第三主打——25一碗的鲜虾仁小馄饨，同样不可小觑非常不一般！紫菜蛋皮葱花的标配汤头相当鲜美，小馄饨皮质Q弹剔透，内陷隐约可见！

咬开一口，鲜肉包裹着整只虾仁的内陷爆出，肉质细嫩，鲜美无比，绝对是上海人可以吃出幸福感的味道！

第四样，才轮到上海人最喜欢的小笼，不过，老松盛主推的可不是传统的鲜肉小笼，而是蟹粉和鲜虾双拼！

虽然35元6个一笼的价格不算便宜，但光看品相就能值回本钱。蟹粉流油满溢，鲜虾的味道也不用多说必然。当然，和隔壁南翔比，皮质略厚。

它家的锅贴也是双味拼。25元一份四个！2枚鲜肉2枚蟹粉，皮质同样筋斗！

一口咬开，虽然汁水不多，但肉质很好！蟹粉用料也十足！

此外，"沪八样"还包括了三丝春卷（20元3个）、老克勒炸猪排和葱油饼！春卷焦脆鲜美，内陷丰富——

炸猪排30元一块，厚度适中，一口下去汁水会渗入齿颊，搭配黄牌辣酱油，杠杠的上海本帮特色。

葱油饼12元2个，也是现点现做，本帮特色，外皮脆爽，葱香四溢！

没错，所谓的"沪八样"，就是：全色血汤、葱油拌面、小馄饨、小笼、锅贴、三丝春卷、炸猪排和春卷。再来看一眼这样的大合影！

店家还和小编透露，虽然选择吃完所有的"沪八样"要200多元（可供3-4人食用），但对于很多老上海人和游客而言，只要吃过了，就都不会觉得东西贵，因为用料，是实打实的！

此外，店内还供应油墩子、臭豆腐、上海炒面、菜饭等上海经典美味供食客选择。

而店内的环境搭配豫园的美景，也可谓是白天黑夜两相宜！

白天美景——

黑夜中的五光十色——

都说味道是难于记忆的，只有再次尝到它时，你才能记起它的全部情感和意蕴。所以，来老松盛吃上"沪八样"，也是许多上海人的情怀，那，可能对于上海人而言，就是一种清香朴素，充满温暖的味道吧！