《从农场到餐桌》
周六 17:35
《从农场到餐桌》约定你！
又到一年一度的开渔节了
全国各地多艘渔船出海作业
广东湛江雷州半岛也变得格外热闹
在流沙湾海域上
正展开一幅大美的丰收画卷
渔民纷纷出海捕捞有“黄金鱼”之称的
——湛江雷州金鲳鱼
金鲳鱼行业风向标
湛江是一个拥有丰富渔业资源的海洋大市
这里有着全国最大的金鲳鱼养殖基地
全国17-18万吨产量中
就有50%分布于广东
而在广东市面上
金鲳鱼产量超过70%来自湛江
因此湛江被喻为
“中国金鲳鱼行业风向标”
金鲳鱼被湛江人视作“黄金鱼”
它不仅“游”上了广东人的餐桌
还“游”出国门去到东南亚、欧美等地
带领渔民们游出了一条脱贫致富之路
海洋牧场上的“甜甜圈”
在湛蓝宁静的湛江雷州流沙湾海面上
布满了一个个巨大的“甜甜圈”
它们是深海养殖的重力网箱
每个重力网箱能养殖数万条金鲳鱼
重力网箱的深度约7米
周长达92米，能抗18级台风
为金鲳鱼养殖提供了稳定的水下环境
这种深远海重力网箱养殖
不仅使得金鲳鱼的产量加大
品质得到进一步提升
从而促进渔业增效
渔民增收，渔村繁荣
明星嘉宾&人气大厨陪您做美食
本期节目我们有请到
农场体验官——小桂哥哥
明星大厨——曾泽生
农场体验官
小桂哥哥
英语达人
广东少儿频道
《小桂英语》
《真的很好玩》主持人
明星主厨
曾泽生
五星级酒店行政总厨
广州五星总厨交流
协会副会长
粤港澳十大名厨
作为一位重度的金鲳鱼爱好者
小桂哥哥拼尽全力
化身渔夫在深海里喂鱼、捕鱼
忙活了大半天
最终却一无所获？
幸好小桂哥哥最终还是圆梦了
嘉宾陈佩看小桂哥哥这么辛苦
亲自现烤金鲳鱼
这一口金鲳鱼可真是来之不易啊
小桂哥哥你辛苦了！
本期邀请曾大厨给大家带来一道
一鱼三吃的
——金鲳鱼全家福
本周六下午17:35
广东卫视《从农场到餐桌》
带您享受舌尖上的美味！
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