对于很多上海人来说，可能根本没听说过福鼎小吃。但是它却在福建火得一塌糊涂，所以当老板发现偌大的上海，竟然没有一家正宗的福鼎小吃后，毅然在上海开起了店面。

第一家门店在华亭路上，后来因为太火了，被迫在附近的富民路上又开了一家新店，只不过两家店面都非常小，新店也只能容纳下5-6张小圆桌。

因为制作工艺，要想在上海做出原汁原味的福鼎小吃确实有难度，所以它家很多食材都是从福鼎老店做好直接每日空运过来的。福建人吃了都直呼：正宗！

说到福鼎小吃，福建人第一反应就是：”福鼎肉片”，肉泥是选用猪瘦肉和淀粉打磨而成，只有点单后才会刮成肉片下锅。

一勺肉片入口，有肉感却不失Q弹劲道，在唇齿间越嚼越鲜香，汤底放了少许紫菜和葱花来提鲜，而且还加入了泡黄椒，整体喝起来偏酸辣，非常过瘾！

福鼎肉燕 有点类似福建的小馄饨，但是不一样的在于它的皮是用瘦肉和藕粉捶打而成的，皮薄却很韧劲。

肉燕是店内销量的TOP① ，桌桌必点，不是觅食君吓唬你，可能你吃过肉燕后，你可能就再也看不上普通的小馄饨了。

心急可吃不了手工鱼丸，一口下去它就会在口中疯狂Biu汁。超大一颗吃起来很有满足感，小鸟胃的集美们，吃上2颗就基本半饱了。

轻轻一掰，紫菜和海蛎馅料多到爆出来，金黄的外皮上镶嵌着一颗颗花生米，吃起来满嘴都是“咔吱咔吱”，鲜香酥脆的口感，让人回味无穷。

端上来香气四溢的椒盐鸭架，肉质细嫩入味，不会有油腻感，味道中规中矩。

福鼎来的珍珠小笼包真是食如其名，超迷你的一个，里面的肉馅虽然很饱满，但是汁水略微不是很丰盈。

店内还有很多宝藏小吃

如果你也想去尝尝

那就收好地址去打卡吧

从舌尖上出发，重新认识一下

“另一种福建风味”

保准你会爱上！

小宝·路鼎记

推荐菜品

福鼎肉片、福鼎肉燕、手工鱼丸

华亭路店

地址：湖南路街道华亭路31弄1号

营业时间：10:00-24:00

*华亭路老店没有位置可以坐哦

富民路店

地址：富民路24号

营业时间：10:00-24:00

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