蜂花粉是蜜蜂采集被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞,形成的团粒状物。

蜂花粉含有高级蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、多种酶等，目前已知含有300多种营养成分,是营养丰富的天然保健品，享有“全价营养源”“微型营养库”的美称。

一.使用方法

一是直接食用，即将蜂花粉直接入口食用。方法是将干粉直接倒入口中，然后用不高于40℃的温开水送服。

这种方法可能开始有些不习惯，食用几次后便可适应，这是最方便最简单的方法。

二是混合食用，即将蜂花粉与蜂蜜按1：1~2比例搅拌均匀，以减少原蜂花粉的异味，使口感好，再用温开水送服。

有的将蜂花粉调在稀粥中食用，也很方便，但应注稀粥的温度不能高于40℃；有的放入牛奶、饮料中同饮，也可浸酒同饮。

另据文献介绍，日本人常用蜂花粉下酒，也有加在酸乳酪中或撒在凉拌菜上食用。

北欧的饭店常把蜂花粉备于餐桌上自由取食。在美国则把蜂花粉掺入冰淇淋、牛奶、蛋奶饮料和肉汤等。但应注意，勿将蜂花粉高温加热，如为干燥的硬团块，食用前可先用温开水浸泡至软或捣碎后食用。

二.食用时间

实践表明，最好的食用时间是每日早饭前15～30分钟空腹食用，因为空腹容易吸收。

治疗剂量较大，最好分2～3次食用，第一次在早饭前，第二、三次在午饭或晚饭前15～30分钟食用，也可在临睡前食用一次。儿童食用蜂花粉最好分2～3次。

三.食用周期

根据国内外疗效实践观察，用于治疗，最少也得食用蜂花粉1～2周，一般应持续食用15～30天为一个疗程，才能收到较好效果，因为蜂花粉食疗作用比较慢，不可能立竿见影，有些疑难病或慢性病甚至要持续食用几个月或更长的时间。

如果作为一般的强身健体，增强身体素质，就不必严格按上述的要求，有条件的可以经常食用，只是食用量少些而已。

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