8年前，

第一家PAIN CHAUD在永康路出现，

以“温暖的面包”感动大家的味蕾，

可颂、法棍、甜点、咖啡......

多年来都收获一致好评！

8年后的今天，

这家魔都人气面包店，

早已成为城中法式烘焙代表，

从最初的20平温馨小店，

发展到如今拥有5家地标门店！

尚嘉中心、建国西路、久光、新天地，

到最近新开的Two ITC店，

每一家的人气都居高不下，

真正做到开一家，火一家！

PAIN CHAUD八周年新店

就在徐家汇新晋地标Two ITC

还原法式传统手工烘焙味道的PAIN CHAUD百丘，向来是魔都人民心目中的宝藏面包店，开业以来一直凭着出众而稳定的口感圈粉无数~

不仅在上海烘焙大赛屡次赢得大奖，法棍和可颂更获得面包世界杯主席MOF Christian Vabret的超高评价，作为法式烘焙店可谓是在魔都名列前茅。

2020年，PAIN CHAUD亦摘得Shanghai WOW! BEST50“最佳烘焙”荣誉，足以证明其实力深厚！

迷你红酒无花果、小芝麻法棍、小玉米面包

面粉、黄油、奶油等原材料均来自法国，拥有匠心手艺的面包师们从每日凌晨三点就孜孜不倦在店里搓面团、烤面包，只为送上那一口治愈人心的“温暖”。

而坐落于魔都新晋地标Two ITC的全新门店，就将法国街头飘散的面包香气搬到徐家汇！

延续其品牌一贯的法式优雅气质，这家新店以橄榄绿与白色为主色调，加上天然绿植的衬托，如同身处在一个法式小庭院当中。

复古小瓷砖堆砌的墙面、弧形与线条的交错点缀、玻璃质感的摩登灯饰，皆为此处增添设计感，情调拉满。

大面积全景玻璃窗将自然光引入室内，更是让宽敞空间明亮又舒适。一杯咖啡、一份面包，就能让人愿意在这里待上半天~

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有温度的人气面包甜点

就在你的身边！

说到PAIN CHAUD的全场C位，当然是那摆满面包的柜台啦！

无论是各式三明治、咸点、法式手工面包还是新鲜出炉的丹麦面包，每一款的颜值和口味都能打动你！

可颂

一咬就掉渣的招牌可颂，色泽金黄、每一只的造型都如新月月牙般可爱，酥皮松脆，内里柔软，入口尽是黄油香气。

要知道，只有黄油与面团的充分交融，才能达成几十层起酥层层叠叠，切面犹如蜂窝组织般折叠，肉眼可见的层次丰富！

法棍

以法国伯爵面粉为材料，在低温状态下自然发酵，塑造成两端尖尖的传统法棍，也是这里的王牌选手。

法棍表面香脆，内里湿润松软有韧劲，气孔均匀清晰可见，入口带有淡淡酸味在唇齿间跳跃，无论是单吃还是涂抹黄油和果酱都很美好！

PAIN CHAUD自制麦片

除了各式各样的面包外，由多种坚果和麦片混合烤制的自制麦片，也是这里早餐时段的人气王。

店内拥有麦片碗和袋装麦片可供选择，即场享用或者带回家都可以。麦片口感香脆，自带淡淡蜂蜜甜香，拌入酸奶共食，美味健康又饱腹，谁又能抵抗！

开心果泡芙

如果要提名这里的明星甜点，开心果泡芙当红不让！

以酥软泡芙夹着厚厚的开心果奶油，造型讨喜又诱人。香滑奶油与坚果的颗粒感彼此交融，让你满嘴都是浓郁。

除此之外，栗子挞、百香果白巧克力慕斯，款款都是让人一口心动的热卖甜点，想吃一定要趁早！

当玉兔遇上法式烘焙

5款风味一口惊艳你！

PAIN CHAUD的八周年惊喜可不单单只有新店，适逢中秋节来临之际，首度推出以法式原料、工艺诠释的手工月饼礼盒。

象征“团圆”的圆形礼盒，以深浅不一的橄榄绿描绘出精致插画。

仔细一看，原来是穿上围裙的玉兔，以一身面包师装扮穿梭于天上人间，简直太可爱了！

特别的是，这里出品的月饼与传统中式月饼大有不同，饼皮以黄油、香草、杏仁粉为基础原料而制作，口感如法式萨布蕾饼干般香酥松脆。

按照5种不同的法式风味，PAIN CHAUD还各自加入了不一样的食材来增添层次，搭配新颖又有创意！

开心果树莓月饼

透着淡淡绿色的开心果树莓月饼，以香草黄油饼皮混入焦糖的甜蜜，内里夹心的口感如树莓软糖，将甜中带酸的平衡感处理得恰到好处。

椰子热情果月饼

以椰丝搭配百香果风味的椰子热情果月饼，一口酥脆咬尽热带风味的浓情蜜意，水果的酸甜冲击带来清新感，别有一番趣味~

焦糖马黛茶月饼

适合加热食用的焦糖马黛茶月饼，将西班牙人热爱的马黛茶制成茶粉融入饼皮之中，散发阵阵茶香，清新又雅致。

内馅是加入海盐气息的流心太妃糖，丝滑而醇香，当中更混入些许紫苏苏籽，隐约带来一缕独特清香。

什锦水果月饼

集合杏子、菠萝、草莓、蔓越莓、橙子、柠檬等风味的什锦水果月饼，以融入柑橘清香的黄油饼皮搭配果味内馅，佐以君度酒浸泡的桃子软糖点缀，迷人加倍。

黑松露蛋黄月饼

这款在传统蛋黄内馅中加入黑松露酱的融合风味月饼，结合孔泰芝士与帕玛臣芝士的浓郁奶香，融入红色花椒与烟熏辣椒粉，形成让人意想不到的丰富层次感，好吃得停不住口！

需要注意，由于PAIN CHAUD的月饼是手工制作的，所以月饼保质期只有14天，存放的地方也要避免高温日照或潮湿环境，才能保证口感哦~

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PAIN CHAUD百丘

地址：恭城路160号Two ITC L1-103

电话：021-64283810

营业时间：周一至周日 08:00-22:00

责编：天衣无缝 | 撰文： 比比恩

摄影：Wzy | 图片： hahaboy | 执行： 小妖

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