说起老干妈这个牌子可谓是无人不知无人不晓，作为成立了几十年的品牌，很多人就是吃着老干妈长大的，说老干妈喂了一代人应该不过分吧。虽然老干妈一直卖的很红火，但是自从老干妈的创始人陶华碧退休以后，老干妈的就开始频频出现问题，甚至业绩一度还呈现下降的情形，直到陶华碧再次出山，才将公司的方向拨回正轨，公司业绩也才能够突破50亿。
只爱辣椒酱
要说陶华碧一开始还真不是做辣椒酱的，而这辣椒酱还只是一个小小的配料。当时陶华碧由于丈夫离世，全家老小的压力都在她一人身上，为了生活便开了一家卖凉粉的小餐馆。虽然日子很艰辛，但是陶华碧做人很实在，这个也是老干妈能够走到现在的原因，别人家的凉粉都是半碗左右，吃的是到嘴不到心，而陶华碧的凉粉是满满的一碗很是实在。
陶华碧每次卖凉粉的时候，都会在旁边放一瓶辣椒酱供顾客食用，但是这凉粉没有吃进顾客的心里，反而是这辣椒酱让人心心念念，为此很多顾客吃完凉粉后还会特意带走一些辣椒酱回去吃。然而令人意想不到的是，不仅仅是这些顾客喜欢辣椒酱，就连其他凉粉店也喜欢，每天都会来买陶华碧的辣椒酱，随着人越来越多，原本一天的辣椒酱半天就吃没了。人们对辣椒酱的喜爱，也让陶华碧看到了商机，于是便开始专门制作辣椒酱供应给周边地区，并且因为老干妈制作用料都很实在，凭借着物美价廉的口碑逐步走向了全国。
两个儿子开始闯祸
老干妈发展了几十年，随着中国出国的人越来越多，老干妈不仅闻名中国也开始将其威名散播到国外 。此时的陶华碧已经白发苍苍，也是时候将企业交给自己儿子们经营了，于是她给自己留了1%的股份，剩下的都交给了俩儿子，自己则退到幕后颐养天年享受人伦之乐。然而，就在陶华碧以为自己可以放开手的时候，两个儿子开始不让人省心了，甚至险些毁了老干妈几十年的牌子。
大儿子虽然持有老干妈公司近一半的股份，但是，他却好像一点对这个庞大的辣椒酱工业帝国一点也没兴趣，转生就投入到了房地产的怀抱里。结果不仅房地产公司没有成绩导致工程项目烂尾，甚至还被法院列为了老赖，房地产公司限制高消费19次，真的是让人百思不得其解。好不容易小儿子对辣椒酱上心了，结果他到处瞎鼓捣辣椒酱，不仅胡乱改辣椒酱配方，甚至还被人爆出辣椒酱里出现异物。在他管理老干妈期间，甚至工厂还多次出现大火，给老干妈不仅造成了经济损失，还再次造成了负面影响。这些事情的发生直接让老干妈几十年的名誉开始出现下降，最直接的体现就是老干妈的业绩出现下滑。
老妈再次出手拯救老干妈
就在老干妈因为各种负面新闻开始走下坡路的时候，退居到幕后的陶华碧再也坐不住了，要是再这么作下去老干妈很快就会出现大问题！虽然，陶华碧股份1%，但是在公司里她说二还没人敢说一。面对这种情况陶华碧很快给出了具体有效的处理方案，最引人注意的一条就是改变辣椒来源为贵州。
自从陶华碧退居以后这老干妈就饱受吐槽，其中最严重的就是辣椒酱里的辣椒被换了，这就导致辣椒酱的味道变了。辣椒酱，这三个字最关键的可以说也就是辣椒了，中国那么多吃货，对于食材的品味可以说都是十分刁钻。将贵州辣椒辣椒换成了便宜的河南辣椒，但是一分钱一分货，河南辣椒确实没有贵州的辣椒有味，这就导致了老干妈名声一路下滑，销量也紧随其后。
陶华碧虽然年纪很大了，但是将问题看的很准。而小儿子本以为，换了辣椒这点细小的改变不会被发现，谁知道还是被顾客一眼识破，做生意还是要实在。陶华碧做了几十年的辣椒酱品牌，她怎么会不知道河南辣椒比贵州辣椒便宜，但是她为了保证顾客更好的口感，依然选择了每斤相对贵七块钱的贵州辣椒，对产品负责对顾客实在，这才是老干妈成功的原因。自从陶华碧亲自出手挽回局面后，老干妈才有重新为人津津乐道，并且在当年营业额突破了50个亿，这也是老干妈有史以来获得最好的收入。
总结
老干妈的发展历史，让我们看到了一个品牌做大做强的原因，只有对顾客负责才能够一代代传承下去。但是，作为成立了几十年的中国老品牌，陶华碧也已经年过古稀不可能一直像这样主持大局，还是希望老干妈能够培养好下一代接班人，让老干妈能够代代传承下去，也希望以后还能够一直吃到老干妈原有的味道。
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