随着生活水平的提高，现在食用油的种类也非常多样，超市里的食用油琳琅满目，让人无从挑选。菜籽油、花生油、大豆油等等，产品这么多，要是不小心挑错了，口感差不多，对健康也是不好的。
每次去超市买食用油，我都拿不定主意，听到售货员给我推荐什么，基本上就买什么，但是有时候买到的食用油确实是不行。
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后来才学会了正确的挑选方式，原来只要油桶上有“压榨”这两个字的话，就基本上说明这桶油是优质好油。接下来我们来具体看看，在挑选食用油的时候，还应该注意的几点。买食用油时，只要油桶上有这2个字，都是优质好油，放心买。
【挑选食用油】
第一点：看加工工艺
一般食用油的加工工艺分为压榨和浸出，虽然都是合格的加工工艺，但是相比起来，还是压榨工艺最好。
因为压榨工艺是通过机械压制出来的油，没有其他多余的步骤，这样的食用油能够保留更多的营养物质，吃起来更健康，但是浸出工艺的步骤特别多，在制作的过程中，会损失非常多营养，自然不是非常好。
在我们买食用油的时候，这一步是最关键的，只要有“压榨”这2个字的，都是优质好油。
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第二点：看营养成分表
如果营养成分表上面的维生素、脂肪含量越高的话，就说明这款食用油的营养越高，越值得购买。
优质的食用油，营养成分表上的蛋白质、碳水化合物、胆固醇和钠含量都是0。
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第三点：看质量等级
一般优质的食用油，它的质量等级是特级或者是一级的。如果上面的等级低于这个这两个等级的话，那就说明这种食用油品质不是非常好，不建议大家购买。
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