听说了吗?听说了吗??工业路上新开了一家专门做牛的店!
这家店可算是把牛肉的一百种吃法给玩明白了!
牛肉热卤、热卤牛杂、自助牛肉汤、牛肉面、牛肉串、各种炒菜 . . . 各种“牛”菜品,一次满足你的两个胃!!
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“ 来的人都想耍流氓... ”
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秋天的第一口热卤,来这儿吃就对了。
进门就能看到明档厨房,师傅们切肉摆盘的全过程尽收眼底,刀法又准又稳,片片匀称,堪称“现代庖丁”!
热卤是豫见牛的特色,每天鲜卤,从早上到中午,牛肉一直在卤汁里卤煮。
使卤味完全浸入到肉里,一直到中午才能被大厨允许出锅。
热卤拼盘简直是进店必点了,一盘可以吃到牛腱、牛蹄筋、牛肋肉、牛肚等多种不同品种的热卤,几乎是桌桌必点。
一盘品全牛,还可以任意搭配解锁新吃法!
原味牛肉热卤
刚出锅的热卤,无需蘸酱也同样好吃,感受牛肉的原汁原味在口中炸开的快感。
入口肥而不腻、瘦而不柴,口感也会慢慢从多油变化到纯粹的软糯。
几口下肚,在味蕾上绝对是一种享受,这就是新鲜牛肉的魅力所在~
火烧 & 牛肉热卤
火烧和卤肉的神仙搭配,是常规也是zui不容易出错的一种吃法了。
应该没有人能拒绝的了这样的吃法!
牛肉被卤煮得软烂Q弹,饱满的肉质,夹在焦香的烧饼里。
刚出炉的烧饼口感劲道,包裹着弹滑的的牛肉,软中带筋,一口一口,根本停不下来!
热卤牛肉不光口感鲜嫩入味,而且肉质紧密十分低脂。
招牌拉面 & 牛肉热卤
点一份招牌牛肉拉面,这一种简直更是神仙吃法。
面的本身就十分劲道爽滑,夹入几块热卤搅拌均匀,香气四溢。
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既能品尝到面的爽滑劲道又能感受到牛肉的油脂在嘴里迸发。
拉面爽滑,肉质鲜嫩,层次丰富,口感特别过瘾,一秒就打开了食欲的大门。
招牌的热卤牛杂锅也是进店必点之一,牛杂锅的魅力之处,就在杂:
牛杂、粉皮、蔬菜满满当当,杂而不失品质,是豫见牛的坚持。
牛杂锅配有这么多丰富的配菜。上桌后的颜值真的太高了!
服务员会拿油浇上三圈来増香,热油一激,辣椒、蒜末的香味才是真正的被激发出来了。
随便一舀,就有一大勺的牛杂,这口锅,真的诚意满满。
别看辣椒多,但是一点也不辣。牛杂清理的很干净,没有异味,入口只有香辣软烂的口感,回味绵长。
再要一份切开的烧饼,吸满汤汁,一口下去,肉鲜与油香在口中相互交融。
烧饼已经被泡的软烂,油脂在唇齿间肆意迸发,这一口,太满足了。
豫见牛的早餐自助牛肉汤有点不太一样,不止有牛肉牛肚两拼,全牛甚至都可以拼。
牛肉汤讲究“大味至淡”,注重品尝食材本味,每日鲜切牛肉,不加任何调味。
让人将牛肉本来的鲜甜尝个明明白白,怪不得能成为豫见牛的招牌人气王。
送入口中,果然口感弹牙,舌头可以明显感受到其中的筋肉感,口感满分。
常规的小炒菜和串串也不能落下,口味颜值自然是没话说。
风味各不相同,但都散发着极致的鲜美,都等你亲自来打卡!
它的门头让人很难不注意到它,高级感一直延伸,与里面工业风的装修相结合,
让整个就餐空间高级却又不失温馨感。
足足400㎡的面积,私密性很足的包间,半隐蔽式的卡座都有。
坐下后正好可以靠在桌椅上,桌与桌之间间隔得当,给人一种很舒服放松的感觉,
无论是朋友小聚or公司团建,都非常适合。
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