之前总听闻朋友夸遇龙的菜好吃，垂涎已久的我这回总算吃到了！而且还是赶在了鑫安颐豪店刚开业不久，真的是给我超多惊喜的！
遇龙闽粤菜（鑫安颐豪店）位于厦禾路867号的原来老鑫安宾馆内，如今老鑫安宾馆摇身一变换新颜，酒店档次更上一层楼。位于四楼的遇龙更是接待宴请或者家庭聚餐的好选择。
四楼都是包间，提前预订。环境真的非常好，而且地理位置处于火车站周边的市中心，有自己的停车场，出行非常方便。没想到送餐的竟然还是机器人，也是给带了小朋友的家宴多了一些乐趣。
鲜汤藜麦煮鲍鱼
按位上菜的这道养生汤品，很是受欢迎。鲜汤味美，藜麦养生，鲍鱼口感Q弹，可以说是色香味俱全阿。特别是酒局这样一道菜是不能少的，精致又美味。
奇味剥皮鱼拼安格斯牛肉
平常剥皮鱼经常能吃到，这样的搭配还属第一次。鱼肉与牛肉的搭配，两种完全不同口感的混搭，从视觉到味觉都给予惊喜。更是对剥皮鱼重新带来了认知。当然大块的安格斯牛肉，饱满的肉汁，吃的真是过瘾。
闽南小吃拼盘
如果接待外地友人，那这道闽南小吃一定是最好的。可以把醋肉、土笋冻、白灼章鱼一次品尝到。
水煮鲈鳗
水煮鱼不稀奇，水煮鲈鳗才能展现出豪橫。新鲜鲈鳗切片，水煮麻辣脆爽，很是入味。这可比普通的水煮鱼还要好吃好多倍哦！！！鲈鳗本身的肉质爽脆，再经过麻椒，干辣椒的水煮调味，追求重口味的爱不释手这道！
红烧土猪肉焖海参
大块的红烧肉上桌，泛着诱人的油光。香味已经飘散的吸引着大快朵颐了。红烧肉肥而不腻，入口软烂。这拿来配饭，女生都要吃下一碗饭的。
蒲城桂花槟榔芋
外皮酥脆，内馅是绵软细腻的槟榔芋泥，再浇上了香气飘飘的桂花蜜酱。没有哪个女生可以拒绝这样一道美食。让人忍不住吃了一块还想再来一块的。
法式煎羊排
虽说是闽粤融合菜，但是这道法式煎羊排却很是有水准。比起很多西餐厅吃到的煎羊排还要好吃。羊排煎的恰到好处，保留了嫩嫩的口感，迷迭香腌制入味，羊肉不膻。
元贝肉汁炖鲜竹荪
很有特色的一道汤品，肉丸中竟然酿了超大一颗元贝。看似清汤，可是汤的味道非常鲜，元贝的鲜美之味都在汤里了。
生煎蔬菜汁小笼包
这mini版小笼包也太可爱了！不同颜色代表不同的蔬菜肉馅，不仅可爱还好吃，一口一个真不错。
有好菜就要有好酒来配，难得在南方厦门也能喝到纯正的青岛原浆啤酒，店里的青岛原浆非常值得一喝哦。八九月炎热的厦门，太适合这冰爽的啤酒来配了。
一桌老友相约遇龙好酒好菜
吃的舒服满意
喝的惬意过瘾
不愧是朋友直夸的好闽粤菜馆
自此一遇
我也开始向身边的朋友说起文灶老鑫安那家遇龙真是不错，味道好环境好，有宴请选那准没错的。
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