全国游客和各路高手吃货

你们好!

一般人我不告诉他~~

辽宁葫芦岛市休渔期

解禁了!

秋季葫芦岛

迎来吃货火爆的高潮!

万船解禁奔腾出海

海鱼螃蟹皮皮虾

活蹦乱跳美极了

整个海岸:渔火点点 如诗如画

秋游葫芦岛!

美味可劲造!

本期,先上图,再上菜

接续,外来客,本地游

还会给你上地图!

螃蟹

俗话说:“秋风响,蟹脚痒”,秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬,这时捕获肉肥膏满。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

9-10月份这时的母蟹口感细腻,蟹黄鲜香沁人心脾,一口下去满满的鲜香。而公蟹肉质更劲道,一口咬下去能感受到唇齿间蟹肉的Q弹,让你的心情都随之悦动。

虾爬子

虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。食法有很多,椒盐、豉油、清蒸、焯、炸、煮,还是炒蛋、炒饭、煲粥,葫芦岛有你想象不到的诸多做法,你来吃你才知道!

虾爬子味道鲜美,肉质甘醇

但虾壳极其难剥,

一不小心就会割伤手

教你10秒虾壳快速脱装

还不学起来

剪刀法

剪去虾头,沿黑线标记处剪开

剪完的虾壳轻轻一拨就开

完整的虾肉就出现

筷子法

掰掉虾尾的俩个触角~拔掉虾尾壳~

从虾尾顺着虾背插入筷子,

将虾垂直放碟上,双手反向用力

蚬子

蚬子、红蚬子、麻蚬子都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。蚬子具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用,能润五脏、止消渴,开胃。

虾类是人们最喜欢吃的,虾肉鲜嫩而且含有丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素,经常食用鲜虾可以促进儿童的智力和身体成长。

小贴士:去虾线

去掉大虾的虾线,剪掉虾枪。把虾头稍微弯折一下,牙签很容易挑出虾线。虾线是虾的消化道,不仅脏而且还有腥味,不去掉的话会影响虾的鲜味。