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根据马里兰大学医学中心的数据，在美国，大约 8% 的 18 岁以下儿童会被诊断出患有注意力缺陷多动障碍。这种情况通常采用行为疗法和药物相结合的方法来治疗，但一些父母也会改变孩子的饮食，希望能改善孩子的症状。该中心表示，这些改变，有时包括不吃巧克力，很可能只对少数儿童有效。

糖和多动症

含糖食物，包括巧克力，经常被任务影响儿童多动症。然而，根据 2012 年 2 月发表在“儿科”杂志上的一篇文章，证据并不支持这一观点。 可能有一小部分儿童在食用糖后变得更加注意力不集中，但这种影响似乎会被食用蛋白质阻止，因为孩子在吃含蛋白质的食物之前吃糖或与含糖的食物一起吃含蛋白质的食物的时候这种影响就不存在。

· 含糖食物，包括巧克力，经常被归咎于儿童多动症。

· 可能有一小部分儿童在食用糖后变得更加注意力不集中，但只要儿童在食用含蛋白质食物之前或同时食用含糖食物时，就不会有影响。

巧克力和多动症

一般来说，巧克力似乎不会影响儿童的多动症。2006 年 3 月发表在《行为改变》上的一项研究发现，与用作对照食品的干果相比，巧克力对学龄前儿童的行为没有影响。2005 年发表在“ARYA Journal”上的一篇评论文章得出了类似的结论，指出所评论的研究均未发现巧克力与多动症之间存在联系。

对巧克力敏感的儿童

2011 年 4 月发表在“临床儿科”上的一篇评论文章指出，一小部分多动症儿童可能对人工食用色素敏感，并从他们的饮食中去除这些色素中获益。在这一小部分儿童中，65% 至 89% 的儿童在食用含有至少 100 毫克人造食用色素的食物时会出现反应。这些儿童也往往对某些其他食物（包括巧克力）敏感，并且当他们避免这些食物时可能会出现较少的症状。

其他潜在的饮食干预

Feingold 饮食，包括消除添加剂、防腐剂、人工食用色素和香料，甚至一些含有称为水杨酸盐的物质的水果，例如：

· 苹果

· 葡萄

Feingold 饮食可能有助于改善一部分儿童的多动症状

消除饮食可能有助于确定要避免哪些食物。

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