导语：可能有些人还不清楚，甚至都没有听说过叶酸和维生素B12。因为这些物质主要是针对中老年朋友们的，它可以维持营养均衡，保障身体的健康，还有着一定的防范疾病风险的作用。
叶酸和维生素B12的作用
叶酸又名维生素B9，跟维生素B12一样皆是水溶性的维生素。这两种物质有着一定的排泄作用，且摄入量不需要过多，要比维生素C的量少的多。生物学上讲叶酸参与DNA和RNA的组成，备孕期的女性可以选择多多补充叶酸，这样可以减少胎儿神经管畸形的情况；中老年人也可以通过补充叶酸来降低贫血的风险。
维生素B12则是B族元素中唯一一个有着金属元素的维生素。参与DNA的合成和红细胞的生成，如果量不足，缺失维生素B12的话，便会肢端麻木、消化道不适、记忆力下降等，严重的还会诱发贫血，加大心血管疾病的风险。
叶酸和维生素B12的最佳适用人群
1、适用叶酸的人
消化不良，营养缺失的人；饮食混乱，没有荤素搭配的人；体质不佳，基因影响代谢的人；肆意酗酒的人；服用有抑制叶酸作用的药物的人，影响叶酸的产生。
2、适用维生素B12的人
患有萎缩性胃炎的人；患有恶性贫血的人；肠道出现损伤，影响吸收的人；服用有抑制维生素B12作用的药物的人；肆意酗酒的人；患有免疫类疾病的人。
中年人如何补充这两种物质
1、食补
饮食是很重要的，关键的饮食有时候还可以治疗一些疾病。科学的搭配这两种维生素，有效的控制摄入量，就可以达到绝佳的滋补效果。
其中绿色蔬菜、橙子等水果、豌豆等豆类以及含叶酸的加工品，都可以用来补充叶酸。维生素B12则存在于牛肉等禽肉类、鱼肉、海鲜、奶制品或者豆类等。
2、补充剂
由于身体体质的原因，可能有些朋友没有办法通过食补的方法来补充，这时我们就要选择使用补充剂。如果是对于基因突变导致的5甲基四氢叶酸受阻的话，我们就需要补充其活性代谢产物。如果是消化道不适的人群，可以通过注射剂来补充维生素B12.
3、剂量
医生的建议是叶酸日摄入量为0.4mg，维生素B12的日摄入量为2.4微克。这个标准既保证了人们身体的需要，也防止了摄入过多而导致的不适问题，因此，一定要严格按照标准进行。
4、针对高同型半胱氨酸患者
这些患者需要注意叶酸和维生素B12可以通过一些反应加快同型半胱氨酸的转化，进而降低同型半胱氨酸。但是这类患者要注意的是，此类病症不仅跟这两种元素有关，还要补充一些维生素B2、B6和甜菜碱，只有这些都达到一种平衡富裕，才可以保证健康状况。
5、防止过量
维生素的好处是人尽皆知的，但是即使优点很多，也不能过量补充，否则会适得其反。至于标准剂量在上面已经提到了，只要严格按照标准补充即可，不然会引发食欲不振、失眠、过敏等不良反应，并且大量的叶酸还会覆盖维生素B12缺少导致的贫血症状，让人很难注意到自己身体的变化。
6、药物的相互作用
药物之间的相生相克是十分常见的，文中介绍的叶酸就会对抗惊厥类药物产生反应，并且会抗拒甲氨蝶呤或者乙胺嘧啶的药效。另外维生素B12主要是针对胃酸抑制剂和二甲双胍等药物的影响，对其有一定的阻碍作用，影响它的吸收。
结束语：不知道中年朋友们看到这里，会不会对叶酸和维生素B12有一个新的了解。这两种物质对于人体有着很大的好处，尤其能够预防贫血的情况，在平常的生活中注意营养的搭配，及时补充叶酸和维生素B12。