世界顶级礼仪大师威廉.汉森说：“善于观察的人，只用一顿饭的工夫，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。”
我对此深以为然，因为在餐桌上的细节，是最能看出来一个人是否有很深的涵养地，而能否在用餐的时候给别人留下一个好的印象，也是至关重要的！我就曾经听说过一个因为一顿饭而丢掉工作的小小悲剧：
现在的许多公司，为了多方面的考察新人，都会采取一些特别的面试“手段”，曾经就有那么一家公司，就选择用一场“饭局”来作为考题，看看这些刚刚毕业的大学生，会交出怎样的答卷。
在这场“面试饭局”中，有一位新人从入座的那刻起，就开始高谈阔论，唾沫星子横飞，无视其他的新人和在座的其他人，令面试官们大失所望。
尽管他毕业于名牌大学，简历做得十分细致、完美，个人能力也十分出众，但公司还是以“不懂尊重、没有教养”而拒绝了他的入职申请，由此可见，小小的餐桌礼仪，也是不容忽视的！
孩子的教养，决定着他们的一生
现实生活中，也许多孩子在自己的父母和家人看来，都十分优秀：成绩名列前茅，而且多才多艺，在学校也深得老师和同学的喜爱。可若是去外面的餐厅吃饭，在外人的眼中，他们就不见的还是那么讨人喜欢了：
在吃饭时目无旁人的哈哈大笑、对着服务员大喊大叫、随意转动桌上的转盘、把自己喜欢的菜换到离自己近的地方、在菜盘里不停挑拣翻找、碗筷发出叮叮当当的响声、汤汁洒得到处都是、有的孩子一不开心还会摔筷子、扔勺子……
对此，似乎我们的父母都习以为常了，不仅会宠溺一笑，还会以“孩子学习太累、饿着了”为借口，替他们辩解，但我觉得，就是因为我们太关心孩子饭桌上的营养，才忽视了应该保持的礼仪和教养！
饭桌上，孩子的坐姿、动作、神态、表情和目光等等微小的细节，都在用用无声的方式来告诉旁人，你是谁、你受到了怎样的教育、你有着什么样的心态和生活态度。
而这些，往往会直接决定孩子长大之后会成为哪一类人，到达怎样的高度和地位、获得怎样的地位。
吃饭也要有仪式感，餐桌礼仪从孩子一岁前就该开始培养了
也许一直看到这里，许多人都会在想，餐桌礼仪不就是西方人的那一套吗？西装革履的，拿着刀叉慢悠悠的切牛排吃……我们中国人吃饭不就是热热闹闹的吗？真要讲那么多礼仪那还吃什么饭呢？
其实不然，餐桌礼仪离我们并不遥远，即使我们真的不愿小小的孩子能够举止优雅、自如，那对于那些扔勺子、尖叫、拒绝吃饭的孩子，我们也总该管教管教吧：
其实我认为，餐桌礼仪在宝宝断奶，开始吃辅食之后，就应该逐渐渗透给他们了。
比如，我们在喂宝宝吃辅食之前，为他们洗洗手，让他们坐上儿童座椅，脚不能放在椅子上面，然后再开始为他们吃饭，让孩子从小意识到吃饭是一件需要正儿八经坐在桌子前完成的事情，有一定的仪式感。
等孩子到了三四岁，有自主意识的时候，父母们应该教到他们吃饭时不能吧唧嘴、不能让碗筷发出声音、不能用筷子在大家都食用的菜里翻来翻去、也最好不要把汤汁洒到桌面和自己的身上……让孩子学会在饭桌上应该遵守的规矩，也能让他们更好的吃饭，好好吃饭的孩子也就不会再吃很多零食，这样也会对他们的身体健康更有利。
当孩子再大一点的时候，父母们就要教导他们，在饭桌上，如果长辈没动筷，就不能夹菜；如果身边有年纪小的弟弟妹妹，也要多多照顾他们；倒饮料和酒水的时候，应该先紧着别人，最后才是自己，不能拧开瓶盖就往自己杯子里灌，更不能自己先对着瓶子喝上一口；在外面吃饭时不能大呼小叫，不能对着服务人员吆五喝六，当他们送来餐食时，应该说一声谢谢……
这些一个又一个的规矩和细节，教会孩子的是尊重、同理、感恩……所以说，吃饭不是一件小事，餐桌礼仪里面可是大有文章。
孩子的餐桌礼仪意识，越早为他们建立越好，相信没有哪一位父母不愿意让孩子在餐桌上，也能多一个展示自我的机会，毕竟有人会因为一顿地里工作，那就一定会有人因为一顿饭得到更多人的赏识和称赞！
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