“甲鱼60元一斤，螃蟹45元一斤……”在杭州市钱塘区义蓬农贸市场靠里的水产摊位上，摊主孙老板向顾客介绍不同水产品的售价。摊位上的水箱里，螃蟹、大甲鱼、梭子蟹、泥鳅、各类鱼虾鲜活跳动，蓄养用水干净清爽。

近日，杭州终于迎来久违的清凉，渐浓的秋意，也弥漫到了菜场和家庭餐盘上。“这不是秋天了嘛，看网上推荐秋天要多吃一些滋阴润燥的食物，所以我准备了一张食物列表，来市场看看。”陈女士手里握着列表，上面写着莲藕、柿子、百合、梨、黄鳝等，打算中秋节前屯点货，等放假后邀请朋友小聚。

义蓬农贸市场 沈老板

“我们卖干货的变化不大，这个月上新一种鲞，平时在卖的有花瓜鲞、醉瓜鲞、白条等，秋冬降温的话盐笋也适合卖，可以烧鸭煲、烧汤。”义蓬菜市场卖干货的安徽老板表示，和干货相比，秋季蔬菜、水果种类上新会更多些。“正常家养的鸡春天一批、秋天一批，菜鸡的话基本三个月就可以售卖，柴鸡的话最起码得半年，春天那批要等到秋天卖，红烧、炖汤、白切都可以，秋天到了，本地人吃鸭子的更多一些，这个点都卖完了。”李老板说起家禽类食材的售卖情况头头是道。

随着季节的更替，除了菜场的食材出现变化，一些线上食材采购平台各类榜单也在实时更新“菜单”。“叮咚买菜”平台上的新品实时热度榜排名第一的是琯溪红心蜜柚，上榜的食物还有鲜活清水大闸蟹、国产脆柿子、清美火锅豆制品拼盘四合一。“美团优选”也不乏平价亲民的时令果蔬，云南高山蜜桔550g只需1.99元，新鲜板栗275g秒杀价为2.99元，新鲜沙地紫薯1100g销量热卖价只需3.99元。线上食材采购平台不仅紧跟时令，也吸引了一批不愿跑菜场的青年男女走进厨房，做上一顿美味的秋季佳肴。

人烟寒橘柚，秋色老梧桐。秋天真的到了，气温降低，自然季节更替也让我们的菜场、餐桌上的食物出现了新变化，大家丰收季记得防燥护阴、滋肾润肺。（见习记者 陈婕 记者 徐红燕 ）