诗画浙江 百县千碗
“天目有美味,临安等你来”
昌化豆腐干上线
和别的豆腐干不同,昌化豆腐干是由昌化山民用昌化山泉水在自家屋里制作的。
圆滚滚的大豆加山泉水磨成汁后,用盐卤使豆腐乳结块,经压实后切成小块,沸油中炸成酥黄后加入香料,再用炭火烘烤成干,简约不简单的昌化豆腐干就制成了。
这种农家人自制的豆腐干,曾经是困难年代孩子们最喜欢的零食。
现在已经进入共同富裕的新时代,这种独特的小吃,淳淳的浓香,不禁让我们勾起童年的记忆,妈妈的味道。
临安美食代言人——李文杰
昌化豆腐干在临安家喻户晓,许多人一眼就能分辨出来,也是李文杰最喜欢的一道美食之一。
作为图书馆馆长在如今快节奏的时代,更需要营造浓厚的学习氛围,让更多的人走进学习场所,养成读书习惯,2021年图书馆完成送书下乡3.5万册,阅读推广活动484场。
最近“双减”政策的施行,对家庭教育工作提出了更高的要求,图书馆作为孩子们学习的课外海洋,开学后的两个周末,临安图书馆一楼儿童借阅室人气满满,借还量破万,同比增长55.8%,打破周末借还历史记录。
接下来,临安区图书馆将图书采购经费向青少年书籍倾斜,保证青少年阅读需求,同时打造“悦读派”青少年阅读系列活动,开展优秀少儿电影展播、“美好家教”大讲堂、篆刻、漫画训练营、机器人等活动,注重寓教于乐,从文化素质和科技修养等多方面提升少儿读者的综合素养。
也将计划开展“周末悦读派”系列活动,9月30正式上线“一键借阅”服务,在家手机点点就可以把书借回家。
2021年下半年还将创建浙江省满意图书馆。打造2家城市书房,覆盖城区15分钟阅读圈。
资料:临安文旅
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