黑水西瓜,吉林省洮南市一张特产名片。时下,走进洮南市黑水镇,无论是在瓜田内,还是公路两侧的地摊前,西瓜都随处可见。如今,西瓜早已经成为这里富镇裕民的“金蛋蛋”。而由它带来的一幅乡村振兴产业发展新画卷亦徐徐展开……
据《洮南县志》记载,洮南市黑水西瓜种植已有近百年的历史。一组数据描绘了黑水西瓜产业“画像”。据统计,2021年全镇共种植西瓜800公顷,其中新红宝品种达600公顷以上,产量6000万斤以上,预计收益4200万元左右。而瓜农这一头,今年早西瓜上市,赶上了高价,瓜农少则受益几万,多则受益几十万。
黑水西瓜何以能卖得欢,又何以能卖出好价钱?个大、皮薄、甘甜爽口固然是卖点,但市场上并不缺具有同样卖点的西瓜,为何消费者偏偏青睐黑水西瓜这一种?显然,黑水西瓜卖的不只是甜。
目光聚向黑水西瓜,卖的除了口味上的甘甜,还有提升品质的“用心指数”。为了让黑水西瓜抗性强、产量高,黑水镇党委、政府多次聘请农科技术专家和当地有经验的“瓜把式”,深入村屯进行科技讲座,为瓜农传授栽培技术,指导农民进行科学种植,就这样黑水西瓜的品质不断得到提升。
要想卖得好,还要推介得好。再看卖得好的“推介指数”,稍早前,由洮南市委、市政府牵头,洮南东北农业发展集团有限公司、黑水镇政府主办的“黑水西瓜甜春城”活动在长春成功举办。本次推介活动的举办,旨在擦亮黑水西瓜品牌,这是洮南市全面推进西瓜产业发展,助力乡村振兴,实施精准市场定位、精准确定品牌、精准建设渠道又一项重要举措。原来,推介也非常给力。
消费者的有得卖,取决于瓜农的积极种,而瓜农的积极种,取决于政府部门对于产业发展的系统谋划。从“谋划指数”来看,黑水镇党委、政府依托洮南东北农业发展集团有限公司和香源西瓜种植专业合作社,使黑水西瓜从生产、经营、销售逐渐走向正规化、规模化、产业化,形成产销一条龙的发展模式。同时,精准市场定位,把省会城市的餐饮饭店作为主打销售地,实现西瓜从地头到餐桌仅需四个小时的产地直发;精准确定品牌,打造“无公害”“零农残”西瓜,把20斤到150斤左右的新红宝西瓜塑造为一个叫得响,立得住的品牌;精准建设渠道,把黑水西瓜销售渠道市场化、固定化,保证顾客吃到刚摘的,正宗的黑水西瓜。精准之下,黑水西瓜产业发展不断壮大。
黑水西瓜卖的不只是甜,所以才能卖出好价钱。不论是“用心指数”,还是“推介指数”,又特别是“谋划指数”,这些对现代农业发展来说都是不可少的,都是需要重点培植的“卖点”。(李强)
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