月正圆，蟹正肥，桂花含苞欲放，秋林古色葱茏，又到一年一度的中秋佳节，正是阖家团圆、把酒言欢的美好时刻。

有月，有酒 ，怎可少得了美食。

“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。

每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏明月，喜庆团圆，别有风味。

中秋时节，正是柿子成熟时，这时的柿子大又甜，而且新鲜柿子只能当季用，不宜存放，所以只有中秋前后才能吃到新鲜的柿子，过季后，可就只能吃到柿饼、冻柿子了。

古人认为桂为百药之长，桂花是吉祥富贵的象征。

所以桂花酿制的酒可达到「饮之寿千岁」的功效。

汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵延年益寿。

桂花酒色泽浅黄微绿，酒质清新醇和、绵甜爽净，桂花清香缭绕，带有山葡萄特有的醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，有句俗话“西风响蟹脚痒”，说的便是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥、肉嫩鲜甜，最宜品尝。

古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。

如明代宫廷时，便兴吃螃蟹，螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。

食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌周围，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲，好不热闹快意。

中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并表有不信邪之意。清乾隆《潮州府志》记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”

剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，敬之。

佳节将至，快快备好美食，共度欢乐佳节！