以为是西装店,其实是酒吧
太古汇旁「威士忌Bar」
路过的都以为它很贵
偏偏老板不喜欢赚钱
太古汇旁「威士忌Bar」,藏西装店里
每晚8点,开在太古汇旁的「Kingsky·威士忌吧」准时亮灯,在商场2楼的拐角位置,有点隐蔽,路过几次都没能发现它。
路过的人,总以为这是家西装店,但透过玻璃就能看到忙碌的调酒师和悠哉喝酒的客人。虽然是威士忌酒吧,但这里的原创鸡尾酒、雪茄同样很出色。
推门而入,第一眼看到的是以黑金为主色调的吧台,设计风格偏英伦教堂风,老板说所有的设计灵感都来源于电影王牌特工。位置不算多,但胜在氛围感够足。
再往里走是一个小型包房,可以唱K、办派对,非常适合情侣约会、朋友小聚或是商务宴请。
每一个深夜,这里收容了疲惫又没睡意的广州人,酒慢慢品慢慢下肚,让每个灵魂得以慰藉。
·这里,也是威士忌仓库
这里主打威士忌,30种威士忌足够入门新手和威士忌深度爱好者选择。如果你不知道如何选择,不妨和调酒师聊聊,相信他的推荐,不会错。
喝威士忌少不了冰球。每一个冰球都是调酒师纯手凿,表面的纹路和棱角让冰球更加晶莹剔透,倒入酒液旋转酒杯,冰与杯相互碰撞的声音,也是悦耳。
·富特尼12年
Old Pulteney aged 12years·single malt scotch whisky
富特尼12年的香气很多层次,有带着淡淡的海风味、橙皮果味、清新香草味,和微微的泥煤味。和冰球碰撞后,还会散出些许橡木的味道。
入口,轻盈的口感带着些些酒精的辛辣,后调是蜂蜜和坚果的香甜,还夹杂一丝迷人的烟熏,哪怕是第一次喝也被它深深吸引。
·格兰杰苏玳桶
Glenmorangie Nactar D’or·Sauternes cask finish
「格兰杰苏玳桶」威士忌,用葡萄酒的苏玳桶酿制,喝的时候有一股馥郁的果香,如此与众不同的口感也让其获奖无数。
淡淡的柳橙香气里有蜂蜜的甜,一点点诱人的椰子香气让女生也能轻易爱上。入喉以后,持续的甘甜和柠檬香,久久不散。
如此甜蜜的口感很好地掩盖了它46%vol高度数的辛辣,这款威士忌对于小白、进阶玩家又或者是嗜甜党,都是不错的选择。
自创鸡尾酒,你要是喝过算我输
·后花园 Backyard Garden
homemade jasmine vodka/lemongrass syrup/grapefruit juice
lemon juice/grapefruit bitters/Thyme
后花园,是「Kingsky·威士忌吧」人气鸡尾酒之一,从开店来就深受各大酒友的宠爱。老板开玩笑说:“这款酒啊,少女喝了都说好,靓仔喝了没烦恼。”
这杯酒最特别的是加入了自制的茉莉花味伏特加,粉红的酒液搭配浓郁香气的玫瑰花碎,入口柔和顺滑,唇齿间都藏匿着花果香气。
·车打你个老味 Chedder Negroni
homemade Cheddar olive gin/cocchi rosa/Campari
「车打你个老味」很多人冲名字都喜欢点上一杯,这个名字其实是把Negroni直译成广东话“你个老味”,并没有骂人的意思啦!
这款经典鸡尾酒,不仅名字有趣,喝的方法也很有趣,是不少大叔的首选。
顶部是自制Parmesan芝士片,搭配带有车打芝士口味的尼格罗尼,一口酒一口芝士片。喜欢酸的可以加入西柚干,喜欢甜的可以加入香橙干,满足不同人的口味。
·咸湿又邋遢的马踢你 Chedder Dirty Martini
homemade Cheddar olive gin/dry vermouth
又是一款名字很特别的酒,可以搭配意大利人每天早上都会吃的芝士饼干、酸黄瓜,吃一口喝一口,口中竟然有特别的鲜味。
调酒师创意地加入盐水,再和橄榄油、车打芝士特调金酒混合成“Dirty Martin”,没想到有一天酒也可以喝出咸鲜味。
·小魔怪 My Litter Monster
tequila/lime juice/salty lemon/roselle syrup/7up
在龙舌兰里加入茶餐厅才能见到的咸柠七,还有酸甜的洛神花、七喜,入口酸甜很适合女生,酒精的味道很弱,虽然好入口但是可不能贪杯喔!
·医院漏煤气 Hospital+Gas
Bourbon/laphroaig 10yo/truffle honey/lemon juice/egg white
「医院漏煤气」就如它的名字一样,闻着是一股上头的消毒水味和煤气味,以为入口会刺激,但意外地很柔和。其实这里面加入了黑松露和蜂蜜,所以才会有如此独特的口感,只在「kingsky」有,相信我,一口就会让你上瘾。
·举高高 Touch The Cloud
homemade clitoria gin/homemade jasmine vodka
prusia/lemon juice
「举高高」的灵感来源于父亲把女儿举高高,蝶豆花金酒+茉莉花伏特加+李子味利口酒,入口偏酸。所以在顶部点缀了棉花糖装饰,也合了「举高高」这个酒名的天真浪漫。
喝酒抽雪茄聊人生,凌晨都不回家
吧台的黑金色掉带来极简高级感,顶部天花板的花纹略有复古的味道,高奢中带着优雅。一个人的时候坐在吧台小酌一杯,和调酒师聊聊天,很是享受。
吧台后的沙发,就适合朋友小聚了,三五好友吹水喝酒,好不痛快。如果是约会,相信你的对象也会爱上这里。
酒吧尽头的包间就是个宝藏,墙上的装饰画和各种小细节,满满都是英伦贵族感。在这里畅聊整晚,喝点小酒抽个雪茄,人生啊,还是要及时行乐。
●PU
= Kingsky·威士忌吧 =
店鋪地址:广州市天河区236商城2楼
營業時間:20:00-次日02:00
交通指引:坐地铁3号线石牌桥站B出口60m
热门跟贴