恁知道吗?胶南曾经有那么多的“老饭店”,陪着一代代人“慢慢变老“。要叨叨胶南老饭店,那还得从改革开放前说起。
那会儿,还是人民公社化,大集体。当年,胶南最繁华的路是珠山路。珠山路横贯县城南北,也还是204国道的一部分。胶南的交通要道,主要商业聚集区。
饭店,旅馆,理发店,商店,粮店,照相馆云集。
其中,位居珠山路南北端的向阳饭店,东楼饭店是当时规模最大,最豪华的饭店。
向阳饭店属于王戈庄公社,东楼饭店则属于胶南县联社。
行政级别比向阳饭店还高好几级。
那个年代,出来住宿要有单位介绍信。去饭店吃饭光有钱还不行,还要有粮票。
粮票还分几种,以全国粮票最高,省级次之,市级再次之。
如果没有粮票,那就得托关系,找“门子”,经理出面协调,才可以折算一下,用钱来顶替。
进去吃顿饭,条件如此苛刻,在饭店工作的职工自然也很牛气。
尤其是东楼饭店,在那里上班,那怕是端盘子,洗涮碗筷,后厨擀面条,包包子,都算是体制内员工,等同于现在的公务员。
那个年代,是讲“级别”的年代,也是“除了虱子不缺,啥都缺”的年代。
没有“门路”,你都进不了饭店的门。
改革开放后,国家允许个人开餐馆。
人们吃饭也不再需要粮票。
当年比较火的就是“胶南最早的讨捞子”街——益民巷。
益民巷很窄,在最北端靠近人民路处,有两三家饭馆,都是夫妻店。
最火的一家名字好像叫“野猪林”,最出名的一道名菜就是关东“杀猪菜”。
那会儿没有电话,要去这家店吃饭,都得提前去店里交定金订桌。
这条街,成了当年普通老百姓“打平伙”,“解馋”的最佳去处。
不过,商务会餐,婚宴那还得要数人民路的黄海酒家,向阳路上的珠山大饭店。
胶南还有哪些“老饭店”,让您耿耿于怀,难以忘却?
来源:今日头条·殷兆阁
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