过去的河北人过中秋，往往是在一轮明月下的八仙桌上摆满五仁月饼和瓜果李桃，一家老小和和美美、团团圆圆欢聚一堂。桌上的梨通常都是赵县的雪花梨。
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人说赵县有三宝：大梨、古庙、赵州桥。之所以把大梨放在首位，是因为赵县的雪花梨个头的确很大，据记载最大的将近2公斤。石家庄人在上个世纪到了秋天，各家各户都会买上一筐雪花梨，大约有个四、五十斤，往往都能入了冬。那时候的梨闻着香、吃着甜，老人们都会嘱咐孩子：拿梨不能提梨把儿，容易烂。可不是吗——梨几乎都是从里往外烂的。
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另外把梨放在首位也是因为赵县雪花梨的种植年代长，大约2500多年。赵县大安村的村东有一座玉皇庙，里面供奉着元代的玉皇大帝石像。对面还供奉着梨农们自古崇拜的“梨花娘娘”。
传说古代某年大安村民咳嗽不止、久治不愈。玉皇大帝知道后委托王母娘娘将一棵小树苗栽种到了大安村，告诉村民们树上结的果子可以治咳嗽。此后大安村的人们再也不受咳嗽的折磨了。人们觉得这种树对百姓有利，就叫它“利树”，后来，仓颉造字时，在“利”字下加了一个“木”字，从此这种树就叫“梨树”了。赵县有许多古梨园，百年梨树屡见不鲜，可惜由于保护不力，已经有了减少的趋势。
大安村西有个谢庄，是中国著名的雪花梨之乡，村里有个人叫程青芳，身材娇小、自幼刚强。她就读于国内名牌大学，毕业后一直顺风顺水的工作在大企业， 20多年没有跨过行业。然而一个偶然的聊天改变了她的人生轨迹。这位亲友是做销售的，每年都会给客户送几箱雪花梨，突然一个客户委婉说以后不要给我送了，赵县的梨越来越难吃了。他一尝果然没了儿时的味道，又又粗、口感很差，觉得给赵县丢了人。
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程青芳听后心里不是个滋味，咱是赵县人，人生吃的第一口水果就是雪花梨，而且家里用雪花梨的收入供自己读完了大学，如今身边的雪花梨怎么成了这样？我们这一代人不能成为中国雪花梨的罪人，下决心一定要找回家乡雪花梨的味道。虽然话是这么说，真要下决心还是很难。于是她参加了腾格里沙漠75公里越野赛。令人难以承受的三天三夜里她和队友互相鼓励、互相扶持走下了全程。这趟苦旅让她悟道：不脱一层皮就难以脱胎换骨干事业！
于是她全身扑下身子找原因，几乎天天泡在了梨园里。经过观察她发现了雪花梨种植中的一些问题，比如为了降低成本滥用农药；套纸袋虽然梨好看了，但是影响了光合作用，梨的糖度低了；由于大量的施用化肥，使得土地严重结化，铁锹都铲不下去，你让梨树怎么长？
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为了找到解决的方法，她走出去到国外学习先进的种植方法和走访先进的管理经验；下梨园找老农学习传统的种植方法。决心一定要找回儿时雪花梨的味道。
功夫不负有心人。最终她找到了“无药残，无激素，无膨大剂，不早采，不套袋，完全日照自然生长”的改进方法。以保护古梨树为目的，申请了“古树雪花梨”商标。她在老乡们中间建立了微信群，推行自己的种植观念，组织自己的队伍，成立了赵县乐植堂梨果种植专业合作社，合作社成员家里都是百年以上的古梨树。成了老乡们的知心人，大家都热情叫她：程姐。
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如今乐植堂合作社有一套非常成熟、完善的管理标准，在社员中推行三个统一：统一管理、统一投入、统一品牌销售。八大标准：不用除草剂，带草种植，人工除草还田；重用有机肥菌肥；重修剪，通风透光，让每一颗梨子享受阳光；每年浇水3~4次；蜜蜂自然授粉加人工授粉；不用激素不抹果形药，让梨果自然生长；不套袋让梨果自由呼吸；树上自然成熟。
药肥
经过两年多的努力，脚下的土地踩着松软了；树上结出的雪花梨闻着有香气了；拿在手里柔润有光泽，吃到嘴里也甜、也细了。随着经验的成熟和市场的认可，她的合作社茁壮成长、发展壮大，走上了共同富裕的坦途。老乡们乐呵说：咱们是梨花娘娘又下凡了！
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吃梨，您可要认准“古树雪花梨”哦！
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