今天,我要跟大家分享一个巴蜀民间菜宝藏——有红鸡毛店!
我是怎么被有红鸡毛店种草的呢?是今年五月中旬的时候家里有亲戚过寿,宴请亲戚朋友,去的地方就是有红鸡毛店。刚到有红鸡毛店的时候,就是感觉他们门口的牌匾很有中国风味,走进里面也是感觉干净整洁。
去的时候已经上了一些凉菜了,摆的还挺好看,宴请的人差不多齐了之后,菜也一盘一盘的在上,每一盘的菜品分量真的很大,感觉性价比超级高,主人家点了很多巴蜀民间代表菜,有龙眼甜烧白、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等等这些常见于家庭餐桌上的菜,也有辣子鸡、花椒麻麻兔、叫花骨、花椒鱼这些不常见于家庭餐桌上的菜,但是他们都有一个共同的特点,就是分量大,味道美味到没朋友!
最让我印象深刻的是他们家的金牌辣子鸡,一个字绝、两个字很绝、三个字非常绝,这道菜入嘴第一口,就能让人感觉到巴蜀浓浓的辣香味,堪称必点菜品!
除了金牌辣子鸡,他们家的土鸡菌汤堡,这个菜用一个字概括,就是鲜!味道也是极其的浓郁,特别适合老人和小孩,它不像有些汤油油腻腻,而是鲜美,喝上一口,香味在口中回味无穷。这道菜真的就是:既注重营养,又讲究味道。
再然后就是他们家的干烧鱼,这个干烧鱼不同于花椒鱼,它是烤干的那种,吃在嘴里是脆香脆香的,鱼上还洒了葱,更加入味。这个菜一定要试试!点不了吃亏,点不了上当!
我觉得还有一点特别好的,就是有红鸡毛店的菜品适合各年龄阶段的人,而且特别适合家庭聚会、宴请一类,也特别适合带省外朋友去吃。想要找男女老少全年龄段都能接受的饮食,就选巴蜀民间菜,想吃正宗的巴蜀民间菜,就去有红鸡毛店!
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