你有多久没有吃过家乡的味道了？
深圳，汇聚了五湖四海的打拼者。各地美食进驻深圳时，不约而同选择了“改良”。
殊不知在外打拼的我们，最需要的就是那一口原汁原味的家乡味啊。
不过，最近煤西却发现了一家极其“固执”的店。
老妈做菜品，老爸炒浇头，一家三口齐上阵，只贩卖「温暖重庆味」。
第一次尝到他家的面，让在重庆生活3年的我惊呼：这味太正了！
和店家聊天，才知道他们真的是重庆人，在千里之外的深圳开小面店，每一碗都带着一份浓浓的思乡情。
/ 吃不到家乡味，就自己开一家 /
“深圳打工人太难了，
都吃不到家乡的味道。
把爸爸妈妈接过来，
是想让他们把老重庆的味道带到深圳。”
为了一份家乡味儿，老板娘任性了一把，放弃打拼了8年的白领工作，把爸爸妈妈都接到深圳来，只为了这一碗正宗重庆小面。
因为妈妈姓舒，于是店名便取作“舒畅小面”。一碗能让客人吃得舒心、畅快的重庆小面，也正是开店的初心！
/ 他家的味道，别处模仿不来 /
秘制卤料，慢熬三小时
无论是牛肉还是肥肠，他家的卤料至少慢熬三小时，飘香四溢，味道浸渗充分。
灵魂汤底，抚慰人心
汤底都是每日现熬骨汤，清香四溢，营养健康。
自家食材，新鲜运送
他家的花椒，选自自家的种植基地，最迎合老重庆的味道。秘制而成辣椒油，辣中飘香，淋入热气腾腾的小面中，再拌一拌，一碗重庆小面的灵魂就出来啦~
选择多样，自由切换
不仅小面诱人，他家的米线、抄手、酸辣粉也超受欢迎。
多种口味，多种搭配，N款美食任你挑。
他家经典味道超多，随便点一款味道都超正，分分钟拯救选择困难症。
到他家，必然少不了这一碗招牌牛肉小面。牛肉选用当日新鲜牛腩，慢卤三小时，不腻不柴，口感刚刚好。
除了牛腩精挑细选，他家还用当天现熬鸡汤打底，浓郁的香味渗入牛腩当中，鲜香加倍
别家的面都是2两，舒妈妈提议下直接加到3两，像极了家里老妈怕你吃不饱。
很多人不敢尝试肥肠，但他家的肥肠小面大可勇敢一试。
新鲜肥肠去头去尾，用八角、桂皮、香叶、花椒等十数种配料熬制的卤汁进行熬煮，没有腥味，充满嚼劲卤香四溢。
门店销量担当，浓郁多汁的杂酱配上脆爽黄金豆，拌入面条当中，浓郁的味道渗入每一根面条，一口下去，满嘴留香。
吃完面，碗底的豌杂也不能漏掉，大口大口地扫入口中，那叫一个酣畅淋漓，巴适得很~
鸡肉都是现撕，再加上舒阿姨特制的酱料，洒入花生碎，爽爽脆脆令人垂涎欲滴。入秋失败的深圳，全靠一碗鸡丝凉面来拯救打工人的疲劳。
除了招牌牛肉小面、川式肥肠小面和经典杂酱小面，他家还有许多美食，抓住了一位位老饕的心。
● 红油抄手 ●
重庆人的日常食谱，怎么少得了一份红油抄手呢。舒妈妈秘制配方，皮薄馅厚，每天都是现包现卖。
● 舒阿姨酸辣粉 ●
喜欢酸辣口的，可以试一下他们家的酸辣粉。不比别处酸辣粉，他家的粉丝都是重庆运送过来的，更劲道爽滑，一口下肚，那感觉才叫满足。
● 舒家专属冰饮 ●
宝，30℃+的深圳，舒畅小面来宠你。酣畅淋漓地吃完小面，再来一杯舒家自制的酸梅汤或柠檬茶，妙啊~
第一家门店，就开在了打工人聚集的科技园。
“又来了啊”、“随便坐啊”、“老规矩，肥肠小面”……店员和客人熟络地打着招呼，像是相处多年的老友。
现在，来皇庭中心就能一尝舒畅小面的正宗滋味，福田er再也不用羡慕南山的小伙伴啦~
开到第五家分店，父亲老张更加忙碌起来，从选材到配方制作，再到指导各门店师傅们制作浇头，都要亲自把关，老板娘劝都劝不住。
“必须让深圳人吃到正宗重庆味道。”
老板娘说，她过去也是深漂，特别能理解打工人的孤独感。如果能让大家把舒畅小面当成一个小憩之地，那么她就心满意足了。
“煮面有没有用心，食客们是感知得到的”
想家的时候，就来这里，点上一碗热气腾腾的小面吧。
门店信息
科兴科学园店
地址：南山区科兴科技园B栋G层G-24号
电话：18664386612
营业时间：10:00-21:00
生态园店
地址：南山区高新南九道深圳湾生态科技园三区11栋裙楼01层32号
电话：19112321919
营业时间：09:00-21:00
软基店
地址：南山区海云路软件产业基地5C一楼17号
电话：17603076991
营业时间：09:00-21:00
TCL店
地址：南山区TCL科兴园国际E城G区美食广场16号商铺
电话：17388221899
营业时间：09:30-21:00
皇庭中心店
地址：福田区皇庭中心b1层（地铁1/4号线会展中心站A1口步行260m）
电话：17388221899
营业时间：09:30-21:00
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▌ 编辑：煤西 主编：阿Kay
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