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秋日里的清甜润燥小法宝!

入秋吃点梨,是这个季节的要紧事儿。

今年的秋天来得真快,感觉前两天还在吹着风扇吃着冰,过了一晚就裹起被子蜷着睡了。眼瞧着秋老虎开始肆虐,这热乎的小甜水也得赶紧安排上。

刚好家里囤了点儿清甜水润的梨子,秋天嘛,一杯生姜雪梨汁儿少不了。平日里 天气一凉,朋友来我家都会点名要喝它。 做起来特容易,只需要把梨和姜片丢进破壁机里打成汁。

喜欢喝热乎点儿的用带加热功能的模式就成,我倒更偏爱热的,口感会更浓郁细腻一些。 这甜丝丝暖呼呼的雪梨汁儿往杯里一倒,绝对是属于这个季节的高光时刻没错了。

入口有一丝淡淡的姜味儿,热过后的梨甜得更加直接,小口喝下,清香的热气顺着肚子,流到了心坎儿里,越喝越有味。 这哪是雪梨汁,这就是一杯甜滋滋的糖水呀。 一杯下肚,喉咙像是被润洗过一样舒坦。

看来还得再囤点儿梨,我这一整个秋天的燥气就靠它来收拾了。只要花上几块钱,就能从头暖到脚,绝对值。 你要是对没味道的白开水爱不起来,试试这杯热fufu的雪梨汁儿准没错。

把梨和生姜洗净后去皮,切成小块。

切好的梨和生姜放入破壁机中,倒入100克的凉白开,用果蔬模式搅打成汁就可以啦,喜欢口感更细腻些的话可以过一下筛。

最近天凉喜欢喝热的也可以用玉米汁功能或者其它带加热的模式打成汁。要是家里的破壁机没有加热功能,也可以打成汁后放锅里煮沸,转小火加热10-15分钟就好。

喝起来清润香甜暖呼呼的,太适合这季节啦。

梨子我用的是山东莱西的秋月梨。现在初秋燥热,正是吃梨的好时节。这秋月梨是出了名的肉嫩汁甜,没有普通梨子那种颗粒感,果肉细嫩没有渣,而且水分含量特别高,一口咬下去就像直接喝梨汁儿一样,超过瘾!

都说 “早上三片姜,赛过喝参汤”。 我家吃的姜一直都是云南小黄姜,生长在高海拔的小黄姜 是姜中的上上品,肉厚皮薄,表皮金黄,个头虽小,但姜味更浓郁、味道更辛辣。它 不会像老姜有很多纤维丝,口感粗糙,而是多汁的嫩滑,炒入菜中,去腥提鲜,整道菜的香味一下子就提升了,比我在菜场买的那些肉姜强多了~

平时想喝个豆浆、米糊啥的,还是用破壁机方便。不过有些破壁机又重又占地方,做多了还喝不完。如果家里人不是很多,可以买个小的,我用的这个柏翠破壁机就不错,底座也就巴掌大,一点不占地儿,1L的容量,两三个人喝刚好。

它是带加热的,做热豆浆、米糊、玉米汁啥的都OK,还能破壁研磨,做沙冰、磨粉之类的,日常用完全够了 。杯身内壁有四个扰流柱,配上八叶刀头,可以打的非常细。用的时候声音不会特别大,不像是在拆家。关键是便宜,才200多块钱,入股不亏!

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