来东北不吃“5大冻”，算是白来了，诱人又美味，记得要尝尝

几天出门的时候就感觉特别的冷，感觉一晚上就到了深秋一样，气温一下子就降下来了，生活在东北的朋友应该都有这样的感觉吧，每次都感觉秋天过的特别快，天气一下子就变冷了，可能现在南方的天气还是挺温暖的吧，气温也算是南北最大的差异了。

因为气温的差异，南北方的朋友不仅在穿衣上有着明显的差别，到了冬天的时候吃的时候也是有很大的差别的，今天要和大家介绍的就是来东北必吃的"5大冻"，这5种食物也算是东北冬天的特产了，几乎也是在冬天每家都有的美食，不知道南方的朋友有没有尝过呢？来东北不吃这"5大冻"，就算是白来了，诱人又美味，大家一定要记得尝一尝。

1. 冰糖葫芦

其实冰糖葫芦不算是东北的特产，但是因为天气的原因，在东北的冬天冰糖葫芦的糖也不会融化，所以每年冬天的时候在东北的大街小巷就会有很多卖糖葫芦的商家，都会特别的受欢迎。而且糖葫芦一般都是使用山楂制作的，也可以起到健胃促消化的作用，是一款特别受欢迎的小吃。

2. 冻豆腐

冻豆腐应该算是东北的一种特色的美食了，原材料就是我们常吃的豆腐，因为豆腐保存起来不太方便，在东北就会直接将豆腐块放在室外干净的地方冰冻成"冻豆腐"，这样不仅方便保存味道也特别的好。

冻豆腐在冻好之后的表面就像是我们吃的面筋一样是有着小小的孔的，一般我们在吃东北的炖菜时都会吃到冻豆腐，不仅有豆腐本来的香气，还可以很好的吸收菜里面的汤汁，特别的美味，也是在冬天不可或缺的一种食物。

3. 冻梨

冻梨也是不得不提的东北特色了，很多没有吃过的朋友，在与第一眼看见冻梨的时候一定都会有这样的感觉，这种黑黑的水果还能吃吗？基本所有人都不会将这种黑色的冻梨和我们常吃的梨联系在一起吧。

但是这种冻梨就是直接将我们平常吃的梨放在室外冷冻好的，虽然外面变成了黑色，但是我们在吃的时候就会发现里面还是白白的，而且吃的嘴里口感特别的独特，也是很好吃的一种水果了。

4. 冻柿子

冻柿子和冻梨是一个道理的，都是直接将新鲜的柿子拿到室外冷冻好做成的，在东北，冬天的时候室外就像是一个天然的大冰箱一样，所以这些水果只需要找一个干净的地方直接冷冻起来就可以很好的保存了。记得在吃之前是需要放在冷水里面泡软一点再吃的。

5. 冻雪糕

说到冻雪糕可能很多朋友就都是很熟悉了，东北的冻雪糕之所以特别就是因为在冷冻的时候没有放在冰箱里面，而是直接放在了室外，这样的天气冰箱在冬天就可以省了，还可以坐在有暖气的屋子里面吃着好吃的雪糕。

不知道这5种东北的食物，大家有没有全部尝试过呢？如果冬天来东北玩的话，记得一定不要错过这些美食！

【文案编辑】目海食亮晶晶