回顾过去，方能更好地展望未来，让我们走进贵州白酒的“编年史”。

新中国成立前，贵州酿酒主要以白酒为主。酿酒业虽然普遍，生产规模主要是私营小作坊，规模小，生产方式落后。

1951年，“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”成立，我省白酒现代工业史正式拉开帷幕。随着国民经济建设的全面恢复，贵州酿酒业获得快速发展，特别是党的十一届三中全会以来，酿酒业作为贵州省的传统优势产业，其产业结构、产品结构都有了质的变化和提升。

2011年起，贵州白酒迎来了历史上发展最快的“黄金十年”,截至2020年，贵州酒业产值约为1200亿元，2019年贵州省规模以上白酒企业产量总计27.39万千升。

《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二O三五年远景目标纲要》提出，到2025年，贵州白酒产量计划达到60万千升，白酒产业产值达到2500亿元。

回顾过去，方能更好地展望未来，让我们走进贵州白酒的“编年史”。

1951年

“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂（简称茅台酒厂）”成立。此为世界级知名品牌“贵州茅台”迈出的重要一步；

贵州金沙窖酒厂在金沙县沙土镇源村乡创建；

新中国成立后，政府将接收的“醉群芳”酒坊和“利民酒厂”合并成立国营安酒厂。

1952年

中国专卖事业总公司主持第一届全国评酒会，贵州茅台酒位列全国四大白酒名酒之首；

茅台酒厂由贵州省专卖事业局领导，更名为“贵州省专卖事业局仁怀茅台酒厂”。

1953年

茅台酒厂划归贵州省直属企业，由轻工业厅领导，遵义公署代管，厂名变更为“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”。

1954年

贵州第一届酿酒工业技术交流大会举行；

贵州地方工业会议明确，酒厂生产移交工业部门管理，茅台酒厂、遵义酒精厂、安顺市酒厂、贵阳花溪刺梨酒厂、都匀县酒厂、福泉县酒厂划为省直属企业；

经遵义地区专员公署批准，茅台酒厂由“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”更名为“地方国营茅台酒厂”。

1955年

镇远县青溪酒厂组建；

茅台酒厂由“地方国营茅台酒厂”更名为“贵州茅台酒厂”。

1957年

贵州茅台酒厂总结出茅台酒生产传统工艺14项操作规程，全面恢复茅台酒生产的传统操作工艺解放前停产的董酒生产恢复。

1958年

贵州茅台酒酒精浓度由55度降至53度；

贵州轻工业研究生成立；

“毕节大曲酒”诞生。

1963年

贵州省评酒委员会和省轻工业厅联合召开评酒会，方酒、平坝酱酒、匀酒被评为省级名酒，董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒被评为省优质酒；

国家食品工业部举行第二届全国评酒会评出“八大名酒”，贵州茅台酒、董酒入选。

1964年

国家轻工业部、贵州省轻工业厅会同茅台酒厂，成立茅台酒试点工作组，探索、总结茅台酒的生产规律。

1965年

生产董酒的遵义酒精厂改为遵义酿酒厂。

1966年

经过两个生产周期的试验，国家轻工业部、贵州省轻工业厅以及茅台酒厂组成的茅台酒试点工作组基本掌握茅台酒的生产规律，首次明确贵州茅台酒三种典型香型体划分。

1972年

全国计划工作会上，周恩来总理指示，为确保茅台酒生产用水质量，赤水河上游不得建化工厂。

1974年

“茅台酒易地生产试验（中试）”项目，诞生珍酒。

1975年

中国粮油进出口公司通知，1975年出口贵州茅台酒使用“飞天”商标。

1976年

茅台酒厂散装红粱窖酒改为瓶装“贵州大曲”。

1978年

茅台结束连续18年亏损，扭亏为盈。

1979年

国家轻工业部主持第三届全国评酒大会，贵州茅台酒、董酒入选全国“八大名酒”，茅台酒、董酒获国家经济委员会颁发金奖。

1983年

习水酒厂酱香型白酒新产品试制成功；

35%Vol贵州醇研制成功；

国家轻工业部将董酒工艺、配方列为科学技术保密项目，将秘密等级提升为“机密级”。

1984年

第四届全国评酒会举行，贵州茅台酒、遵义董酒入选13种全国名酒；

茅台酒和董酒获国家最高质量金质奖；

仁怀酿酒企业2年间从4家猛增到190家。

1985年

茅台酒获得国家商品金质奖章；

习水大曲获国家商业部中级评酒会“金爵奖”。

1986年

贵州工学院轻工系成立发酵工程专业。

1988年

贵州省首届商品交易会暨第二届酒类交易会举行，酒类成交7250.43万元；

贵酒研制成功；

安酒集团成立，成立全国第一家白酒企业集团；

国营贵州省仁怀县酒厂更名为“贵州怀酒厂”。

1989年

第五届国家名优白酒评比，贵州八大名酒分获金银大奖。（茅台、董酒、习酒、安酒、珍酒、筑春、湄窖、黔春）

1991年

贵州茅台酒厂获国家一级企业证书。

1992年

贵州习酒总公司成立；

习酒获中国名优酒博览会金奖。

1993年

习酒、习水大曲分获“中国驰名白酒精品”和“中国优质白酒精品”。

1994年

贵州考古研究所在仁怀城东发掘商周穴居室遗迹，出土贵州历史上最早的酒器、酒具。

1996年

贵州省政府批准，贵州茅台酒厂改制为国有独资公司，更名为“中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司”；

深圳振业集团重组董酒开省外资本入局风气之先；

“喝杯青酒交个朋友”成为贵州白酒业首个明星代言成功案例。

1998年

经国家经济贸易部相关文件精神，茅台集团决定设立公司技术中心；

习酒并入茅台集团，茅台集团习酒有限责任公司成立。

1999年

茅台集团联合中国食品发酵研究所等八家单位，发起成立贵州茅台酒股份有限公司。

2000年

经国家经贸委专家评定，茅台王子酒被评为国家级新产品；

摩天时刻汉字“美酒河”和“酒文化博物馆”获吉尼斯世界纪录。

2001年

“贵州茅台”股票在上海证券交易所成功发行，“贵州茅台”挂牌上市；

茅台酒获“国家地理标志产品”称号。

2002年

贵州省酿酒工业协会成立。

2003年

茅台产量突破一万吨；

中国长城资产管理公司入主鸭溪河酒业。

2004年

湄潭县政府决定公开拍卖湄窖酒厂。

2006年

茅台酒酿制技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录；

茅台名列国家首批“中华老字号”榜首。

2007年

金沙窖酒公司万吨金沙回沙酒技改扩能开建；

青酒新增万吨白酒扩建工程奠基；

贵州省政府出台两个“又好又快”发展指导意见；

湖北宜化入主金沙酒业。

2008年

董酒被确定为董香型白酒；

茅台位列“2008年全球上市公司500强企业排行榜”第363位；

习水大曲、习酒、茅台王子酒、金沙回沙酒、茅台迎宾酒、董酒、青酒、贵州醇入选“贵州八大名酒”。

2009年

习酒·我的大学志愿助学活动启动；

仁怀白酒产业集群入选“第三届中国百佳产业集群”；

贵州省政府出台白酒振兴计划；

华泽集团（现金东集团）收购珍酒；

联美（中国）投资集团收购安酒；

茅台集团营业收入突破一百亿元。

2010年

董酒获2010“中国十大最具增长潜力白酒品牌”称号；

2010中国遵义酒类博览会举行，合作资金总计178.8亿元。

2011年

贵州提出“一看三打造”战略目标；

贵州茅台酒获“质量继承创新特别贡献奖”；

习酒、青酒、酒中酒霸酒、金沙回沙酒、董酒、国台酒、贵州醇、茅台王子酒、鸭溪窖酒成为“贵州十大名酒”，镇酒、钓鱼台国宾酒、怀庄酒、贵州湄窖、贵州迎宾酒、珍酒、安酒获“贵州名酒提名奖”；

中国（贵州）国际酒类博览会首次亮相；

中尔实业全资收购湄窖。

2012年

贵州白酒工业增加值占全省轻工业比重近50%；

国密董酒恢复年产8000吨历史最高产能；

茅台首次入选BrandZ全球品牌百强榜单。

2013年

贵州岩博酒业有限公司成立；

贵州仁怀市酱香酒酒业有限公司成立。

2014年

“黔酒中国行”在京启动创业界先河。

2015年

比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中中外烈酒高峰论坛暨世界名酒品鉴会在贵阳举行；

贵州白酒出口额占全国半壁江山；

茅台在全球多地启动大型海外品牌推广活动。时任旧金山市长李孟贤宣布，设立旧金山“茅台日”。

2016年

劲酒收购贵州台轩酒业；

洋河酒业收购贵酒；

国台酒在第73届WSWA美国酒业博览会上荣获烈酒金奖。

2017年

上海国际酒交会将遵义选入“世界十大烈酒产区”；

贵州茅台首超帝亚吉欧成全球市值第一的烈酒企业；

首届全球茅粉节成功举办；

十九大期间，习总书记为“人民小酒”发展支招；

贵州省提出“做足酒文章，扩大酒天地”战略构想；

“文化建设暨服务提升年”年度战略开启“文化茅台”的实践之路。

2018年

以“酒媒共谱酒文章携手共拓酒天地”为主题的贵州首届白酒企业发展圆桌会议在茅台举行；

岩博酒业余留芬获改革开放四十年“100位杰出贡献者”称号；

贵州省首次表彰“白酒工匠”。

2019年

“文化茅台”正式启动，“接力贵州酒业共识续写竞合发展篇章”，2019贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台举行；

2019贵州白酒企业发展圆桌会议形成重大共识，集合行业资源，共同打造《贵州白酒2025工匠传承计划》；

茅台营收过千亿提前实现“十三五”规划目标；

贵州省白酒规上工业增加值1089亿元，以全国35%的产量，实现了全国42.4%的利润总额；

茅台股价过千元、市值过万亿。

2020年

疫情来袭，贵州150多家白酒企业捐款捐物超2.6亿元；

2020贵州白酒企业圆桌发展会议在茅台召开，发布《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》；

茅台集团在2020贵州白酒企业发展圆桌会议上获颁“年度致敬企业”；

10年贵州酒博会贸易总额1.2万亿元；

贵州提出打造“四个一流”：世界一流酒产品、世界一流酒企业、世界一流酒产业、世界一流酒产区；

茅台酒等11个中国酒类标志入选《中欧地理标志协定》第一批知名地理标志；

茅台酒产量首破5万吨；

习酒公司2020年销售额实现103亿元，获评贵州省省长质量奖；

仁怀市规模酒企达80家，白酒销售企业1497户，实现酱香白酒年产能规模50万千升；

茅台集团荣获“2020全国脱贫攻坚组织创新奖”；

茅台打造“禀赋独具的河谷文化”“崇本守道的传统文化”“卓越极致的匠心文化”“拼搏奋进的红色文化”；

英国《金融时报》公布全球疫情流行背景下表现最优的百强企业名单，茅台名列前茅；

茅台市值摸高突破三万亿；

贵州酱酒集团成立，注册地在贵州市南明区。

2021年

时任贵州省政府代省长李炳军在作政府工作报告时表示，贵州创造了赶超进位的“黄金十年”。期间，白酒产业成为贵州工业第一大产业；

贵州“十四五”规划提出，打造世界级酱香型白酒产业基地核心区和全国绿色食品工业基地；

贵州“十四五”规划提出，力争将茅台集团打造成省内首家“世界500”强企业；以茅台酒为引领，加快培育一批百亿产值、千亿市值的白酒企业，打造以茅台集团为航母的世界酱香型白酒舰队；

贵州茅台股价首次站上2000元，最高至2601.00/股；

遵义提出，要把最优质的土地资源用于最优质的酱香型白酒生产，打造世界级酱香型白酒产业基地核心区；

茅台集团获得中共中央、国务院颁发的“全国脱贫攻坚先进集体”荣誉称号；

习酒、国台、珍酒、董酒、金沙窖酒、贵州醇、国台等入选贵州2021“千企改造”工程省级龙头；

安酒、贵州洞酿洞藏、小糊涂仙、岩博、仁怀奖酱香酒、夜郎古、劲牌茅台镇、贵酒、平坝酒厂、金沙安底斗酒、茅台生态农业公司等入选贵州2021“千企改造”工程高成长性企业；

贵州发改委提出2025年，白酒产量达到60万千升，白酒产业产值达到2500亿元；

贵州省委书记谌贻琴在遵义调研时新型工业化时强调，要突出白酒首位产区，打造以茅台为引领的酱香型白酒核心产区、企业集群。

来源：壶中岁月