身体篇：五脏六腑之胆腑；胆的功能与调养--肝胆相照|便秘|水肿|肠胃|胆囊|胆固醇|胆结石

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在中医里，我们把人体最为重要的脏器分为脏和腑两大类：

其中脏有五个，包括脾、肺、肾、肝、心，即我们常说的五脏，其为人体贮藏精气。

腑有六个，包括胃、大肠、小肠、三焦、膀胱、胆，即我们常说的六腑；

其功能则为消化、吸收与排泄。五脏六腑共同维持了人体正常的生理机能，并保证了人体的健康与美丽，所以说五脏六腑越健康，女人就越美丽。

胆位于六腑之一，又属奇恒之腑。胆呈囊形，附于肝之短叶间，与肝相连。肝和胆又有经脉相互络属，互为表里。主要功能为贮存和排泄胆汁，并参与饮食物的消化。

胆，原作胆。《说文·肉部》说：“胆，连肝之腑，从肉詹声。”胆在右胁之内，附于肝之短叶间，其形若悬瓠，呈囊状，现代称之为“胆囊”。胆内贮藏胆汁，是一种清净、味苦而呈黄绿色的“精汁”，亦称“清汁”，故《灵枢·本输》称胆为“中精之府”，《千金要方》称胆为“中清之府”，《难经·三十五难》称之为“清净之府”。《难经·四十二难》说：“胆在肝之短叶间，重三两二铢，盛精汁三合。”

胆有经脉与肝的经脉相互络属，构成表里关系，故《灵枢·本输》说：“肝合胆”。

胆的生理功能，一是贮藏并排泄胆汁；二是主决断。

胆贮藏、排泄胆汁，其与小肠的消化吸收功能有关，参与六腑的“传化物”，故胆为六腑之一。但胆不容纳水谷、传化浊物，与其他腑又不同；胆贮藏胆汁为精汁，故胆又属奇恒之府。

胆腑通畅，贮存和排泄胆汁的功能才能正常进行。胆腑阻塞不通，必然会导致胆汁排泄不畅。胆腑阻塞的因素，主要有湿热、瘀血、砂石、寄生虫等直接阻塞管道，或气机紊乱所致胆管痉挛，形成胆腑不通的病理变化，从而产生胁肋胀满、疼痛等症。由于胆汁对饮食消化有特殊作用，所以胆汁排泄不畅，则会影响到消化功能，产生食欲不振、厌食油腻、腹胀、大便秘结或腹泻症。胆汁上逆，可见口苦、恶心、呕吐黄绿苦水等症。胆汁外溢肌肤，则可发生黄疸。

1、山楂

山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

2、玉米须

吃煮玉米，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮。这是因为玉米须有利胆、利尿等作用。玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。

3、芹菜

爽脆可口的芹菜有保护心血管功能。常吃芹菜可使血压下降12%～14%，胆固醇下降14%。吃芹菜要记得吃叶子，叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素，营养价值高。

4、蒲公英

又名婆婆丁，它的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝护肝的作用。作为野菜，它比普通蔬菜具有更加丰富的维生素和矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

5、葡萄

葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

6、南瓜

新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

7、油麦菜

油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。其茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

8、牡蛎

牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血之功效。

9、莲藕

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者。

10、黄瓜

黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。

11、乌梅

乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用，利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心，从而减少胆石症的发生。

12、茭白

茭白性凉，味甘，具有祛热、调肠胃、降血压、除黄疸、解酒毒、催乳和止渴利尿等作用。能清热利胆，故胆囊病人宜吃，对胆囊炎胆结石症合并黄疸者尤宜。茭白还有解酒醉的功用。

造成胆腑疾病主要原因可能有：

1.喜静少动

有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

2.体质肥胖

平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆结石的重要基础。

3.不吃早餐

现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。

4.餐后零食

当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。

5.肝硬化者

这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。

6.遗传因素

遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。

适合胆囊患者的运动：

1、步行是胆囊结石患者最佳的锻炼方式，步行既可以减少体内脂肪的沉积，控制体重，又能提高胆管功能，有利于胆汁的更新。

2、慢跑对胆囊结石患者也是非常有益的，因为慢跑可以增强新陈代谢，从而能改善人的精神状态，坚持慢跑锻炼的人，跑后会感到全身舒服，头脑清醒，精神焕发，尤其对离退休后的老年人，慢跑运动能使人身心愉快，使老年人精神爽朗，增强治愈疾病的信心。

3、虽说胆囊结石患者进行适当的体力劳动和锻炼，能减少胆汁淤滞，但不能劳累过度，比如：高尔夫球、棒球等运动，马拉松长跑等长时间摇动身体的项目，容易使结石转移，引起疼痛发作，应该注意劳逸适度。女性胆囊结石患者尽量不要穿紧身衣，以免影响血液循环，特别是会增加腹压，不利胆汁排泄，若在运动中引起胆汁淤积诱发疼痛。

4、胆囊结石病人需要坚持锻炼，加强自身体质。坚持跑步、晨练锻炼身体，如散步、练气功、打太极拳等，于病于体有百益而无一害。一则可以活动身体，流通气血，增强体质，二则可以避免终日静坐不活动。但也要注意劳逸结合，不要过度劳累。

生活规律，保持开朗心情，保持有规律的生活，做到起居有常，保证充足睡眠，心情舒畅，乐观开朗，无郁闷忧思。好的心情可以促进人体新陈代谢，提高抗病能力。