民以食为天，在吃这件事情上，中国人可从来不含糊。

无论是街头巷角口口相传的早餐摊、市井街头江湖气十足的烧烤烟火，还是火锅店里火辣刺激的火锅串串、星级酒店国宴大厨的精雕细琢，都是独特的中国味。

960万平方公路的土地上，由南到北、由东到西，缺的从来都不是新鲜的食材和美味，即使我们相隔千里却也知道在祖国的某个角落里存在不一样的美味，种种原因我们无法去到其他的国家领略美食，只能通过纪录片去欣赏和感受。

关于美食的纪录片，在国内最为人熟知的恐怕就是由导演陈晓卿制作了《舌尖上的中国》和《风味人间》系列。

这两部真的是非常经典，片中以中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态为主题，在挑战人的味蕾的同时又将人吸引到中华文化中。除了这两部，这几年国内先后出炉了很多高品质的美食纪录片，毕竟我们中国实在是太大了，仅靠一两部美食纪录片怎么能涵盖上下几千年的美食文化呢？

马上就是国庆七天小长假了，要想宅家不无聊，当然美食纪录片先要屯起来。今天本侦探为大家精选了豆瓣上5部国产高评分美食纪录片，绝对满足你挑剔的味蕾和眼球！

建议“干饭人”就饭观看，真的下饭~~

《人生一串》

豆瓣评分：8.9分

中国人的深夜食堂，绝对是灯光下烟火缭绕的烧烤摊儿。

这是一部罕见的以烤串为主题的纪录片，展现了全国近30个城市的烧烤摊传奇。当时本侦探在第一集看到肉串吱啦吱啦冒油的时候，我口水都流到电脑屏幕上了。

烤串之外，是浓郁的市井气和江湖气，人们围坐在七七八八的小桌椅边，喝着酒吹牛皮聊人生，散后挥挥手不留一串烤肉。

《早餐中国》第二季

豆瓣评分：8.8分

说道早餐，你会想到什么？豆浆油条？包子稀饭？牛奶麦片？如果只是这些，那本侦探保证你看完这部纪录片之后，就会发现自己对早餐的理解极其狭隘。

“早餐要吃饱还要吃好。”这句话在这部纪录片里得到验证。从北京的豆汁、河南的胡辣汤、兰州的牛肉面，到广西的螺狮粉、新疆的烤包子、南京的蟹黄包……这部纪录片给我们呈现出一个庞大的“中国早餐图鉴”。

拍出来的食物，没有夸张的滤镜特效，早餐店也都是典型的“苍蝇馆子”；每个早餐店老板更是再普通不过的人，朴实到你问他做的东西好在哪，他们十有八九说不出个所以然来。

不讲大道理，也没啥漂亮话，但一动起手来，全是经验和门道，隔着屏幕都能让你看到当地的风土人情与最真实的烟火气。

《老广的味道》第一季

豆瓣评分：8.4分

每个地方都有一种味道，它或许并不高大上，但却牵引着无数干饭人的“五脏腑”。

2016年，广东卫视出品《老广的味道》纪录片，扎根于17.97万平方公里的一方土地，让观众跟随镜头一同解密广东这片美食迷宫。广府、客家、潮汕、顺德...广东各地菜系都一网打尽！

从“蚝”气十足的广东热门宵夜，到让整座城市都变牛奶味的顺德甜品，还有些专属于广东的小众美味，臭屁醋、海鸭蛋。

《老广的味道》从第一季到第五季播出后都在豆瓣上保持8.0+的高分，现在第六季已经播出，以更新奇的视觉、更有趣的主题探寻不同食材的隐藏密码，再次向吃货的味蕾发起挑战！

《风味原产地·贵阳》

豆瓣评分：8.2分

一城美食如何撑起一部纪录片？《风味原产地·贵阳》告诉你答案。

贵阳拥有多彩的民族、独特的自然资源和气候条件，这些都让贵阳的食物脱颖而出，随着历史发展和人群迁徙，不同地域风格的食物又在贵阳落地生根，自成一派。

对土生土长的贵阳人来说，这部纪录片勾起了他们对美食的回忆，对于不了解贵阳的外地人来说，这部纪录片带他们深入贵阳，深度挖掘这里美味的秘密。

早上，血旺、肥肠、脆哨在一勺红油里升华；上午，豆沙窝、碗耳糕热气腾腾地出炉；中午的牛肉粉、老素粉，吸溜一碗，再配上点小店自制的泡菜；下午驻足在豆腐摊前，拿着签子蘸折耳根糊辣椒酸萝卜蘸水；晚上则是火锅的天堂，无数种火锅按人收费，物美价廉，吃完再来顿烧烤。

虽然看着屏幕是很香，但是有生之年还是要去一趟贵阳，去看看贵阳的美食到底有多好吃。

《小城夜食记》

豆瓣评分：8.2分

严格来说这并不算是一部纪录片，它本质上就是一部美食vlog，导演，文案，主持都是一个自称“饼叔”却被粉丝叫成“丑叔”的Up主。

“丑叔”长得不帅不会打扮，吃相还不好看，但你一定看不出，他的主业却是一名央视的战地记者。采访过切尔诺贝利，探访过乌俄武装战争，2014年回国之后，兼职做了“正能量硬核美食UP主”。

在这部纪录片里，“丑叔”带着摄制组跨越了5500公里，记录了中国10个二三四线城市的夜市生活，每集一城，一城两家特色小店，拍出了真正的中国版深夜食堂。

从喀什到扬州，从丹东到霞浦，从宝鸡到岳阳，从潮州到淮南，从西昌到梧州，纵跃南北，横跨东西。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿说：“吃在中国是刚需。”而一部美食纪录片能让我们跨越山海去了解我们不熟知的食物，并理解食物与人，这就是美食纪录片的意义吧。

希望我们每个人能从美食纪录片中发现烟火气来，这既是热爱生活的证据，更是一种了不起的能力。