9月29日，第二届中国·吉林鲜食玉米产业大会在长春召开。

本次大会以“吉聚发展 鲜领航标——打造产业集群 助力乡村振兴”为主题，以线上线下相结合的方式举办，以标准发布、品牌推介、良种推广、产品展洽、专家研讨、产销对接、基地观摩、美食展示八大系列活动来开展。

大会发布吉林鲜食玉米团体标准并进行详细解读，首次在理论层面系统构建吉林鲜食玉米标准体系，力推吉林省在鲜食玉米标准引领和质量管控方面走在全国前列，引领规范产业发展。江苏省餐饮行业协会与吉林省粮食行业协会、CRE中国广州餐饮酒店业博览会采购联盟与吉林省鲜食玉米产业联盟、上海勒垦实业有限公司与吉林省农嫂食品有限公司、棒师傅北京食品有限公司与吉林祥裕食品有限公司分别签署合作协议。

省粮食和物资储备局组织行业专家、营养学家、餐饮大师和玉米企业，以吉林鲜食玉米为原料制作了100道美食。粮头食尾、产业融合，促进了吉林鲜食玉米产销一体链条化发展，提供了新业态下生产与流通商业模式。金玉满堂、吉宴天下，奶香玉米烙、椰汁玉米凉糕等美食色香味俱全，引得嘉宾连连称赞。通过一种原材料烹饪成多种款式的菜品，充分展现了中国烹饪的智慧，重塑人们对吉林鲜食玉米的单品的认知，带给人们更多的体验，同时延展了吉林鲜食玉米的更多可能性。

大会还邀请了鲜食玉米专家、中国农业科学院作物科学研究所研究院田治国、食品加工专家、江南大学副校长顾正彪等多位全国各地专家学者，针对两个主题研讨，一是强化全过程标准体系构建，推动鲜食玉米产业化发展，二是营养品质产品体系双升级。

在大会现场展示区和线上展洽平台，全省的鲜食玉米产品、种子纷纷登台亮相，63户企业的500多个产品，吸引了全国近400个经销商和企业家参观洽谈。大会期间，吉林省粮食和物资储备局与共青团吉林省委合作的直播带货共销售鲜食玉米40余万件，成交额1000多万元。

大会推动了吉林鲜食玉米品牌化建立、塑造吉林鲜食玉米产业标准化体系，把吉林鲜食玉米打造成全国鲜食玉米产业标杆。借助大会产业交流平台，充分聚合国内外行业专家、上下游产业链、行业协会资源以及媒体传播资源等，深化品牌形象，加快鲜食玉米产业集群建设，推动鲜食玉米产业高质量发展，切实把吉林省鲜食玉米的资源优势和品质优势转化成为产业优势和经济优势，助力乡村振兴发展。

吉林日报全媒体 记者：王伟