9月28日，以“梨城味道 与馕相伴 无馕不欢”为主题的首届香梨馕品鉴会在新疆库尔勒香梨馕产业园举办。本次品鉴会旨在强化香梨馕产业园运营，拓展馕产业发展模式，丰富馕产品体系，打造集馕产品加工、休闲旅游、民俗风情为一体的馕文化“金名片”。
新疆的馕种类繁多，风格各异。近年来，随着馕产业的发展及市场需求，辣皮子馕、核桃馕、玫瑰花馕、牛奶馕、椒麻鸡馕等，馕的种类和口味越来越丰富。库尔勒是古丝绸之路中道的咽喉之地和西域文化的发源地之一，是南北疆重要的交通枢纽和物资集散地，因盛产驰名中外的“库尔勒香梨”，又称“梨城”。库尔勒的香梨馕是结合本地特产应运而生的一款全新馕产品。
第一届库尔勒香梨馕品鉴会现场
新疆巴音郭楞蒙古自治州党委常委、市委书记李承刚在品鉴会上表示：“香梨馕产业园在稳定就业、扩大就业、培育新的经济增长点、弘扬中华传统饮食文化方面发挥了积极作用。李承刚说，下一步要健全完善香梨馕产业园发展战略，加快馕生产加工企业、合作社和个体工商户产业化过渡进程，扩大香梨馕品牌宣传和营销优势，不断满足消费者多样化消费需求，努力把香梨馕品牌打造成全疆乃至全国知名品牌。
李承刚书记、苏莱曼市长一起手持馕章
据了解，库尔勒香梨馕产业园总投资7200万元，占地面积约80余亩。有大小馕坑266个，在市区设置馕屋、馕车直销店共计100个，全产业园日产能30万余只馕，日产值达到75余万元，在全市占比份额60%。实现了统一标准、统一商标、统一品牌、统一销售的发展模式。
香梨馕
新疆库尔勒市国有资产经营有限公司董事长任民杨介绍，未来园区将加快推动馕产业发展，把小馕饼做成大产业，带动更多群众就业创业，实现稳定增收致富，打造新疆馕产业的新高地。
据介绍，香梨馕产业园是以传承新疆美食文化，解决劳动就业等为目标，打造餐饮、购物、休闲娱乐为一体的大型综合性文化旅游产业项目，由文化演播厅、参观走廊、产品展示厅、研学基地、生产车间、宴会厅、馕城星光夜市七大板块构成。目前，已带动周边三个乡镇1000多人就业，中期将解决2000余人就业。“以馕促业、以业安人、以业稳人、以业富人”的目标初步显现。
下一步，库尔勒香梨馕文化产业园将按照“工业+旅游+文化”发展模式，打造集餐饮、购物、休闲娱乐为一体的大型综合性文化旅游产业项目。未来，产业园还将建设冷链、农副产品加工和物流基地，充分挖掘历史文化底蕴，将馕文化和香梨文化融为一体，展现独特民俗风情，促进乡村旅游升级，丰富游客、民众精神物质生活，力争将其打造成巴州库尔勒市独具地域特色的优势产业之一。
文章来源：中新网新疆、库尔勒融媒体中心
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