一、什么是鱼蛋白菌肥

鱼蛋白肥是指选用深海野生鱼类为原料，经过高压破碎后进行生物菌解/酶解而成，含有大量可被植物吸收的天然活性物质，配以促生、营养、抗病功能微生物菌剂，起到预防根腐病、枯萎病、黄萎病、立枯病等多种土传病害，同时达到增产、改善品质和提高肥料利用率等功效。

二、岛本酵素菌如何发酵制作鱼蛋白肥

1．岛本酵素菌技术发酵鱼蛋白肥料与当前鱼蛋白肥料生产工艺对比：

目前，鱼蛋白肥料的生产工艺主要有三种，一种是低温菌解，一种是低温酶解，一种是酸碱水解，但最后一种不常用。除此之外，还有一种是岛本酵素菌技术发酵鱼蛋白肥料工艺，具体优缺点如下表：

图源：岛本酵素

岛本酵素菌是由细菌、酵母菌、丝状真菌三大类多种有益微生物有机组成的微生物群体，可发挥相互间的群体互作增效效应，是当前市场上复合微生物菌群完美互配的佼佼者。

采用岛本酵素菌技术发酵鱼蛋白肥料是集菌解工艺与酶解工艺于一体一种新型生产方式，营养物质流失少，有益活菌丰富，且富含多种有益酶。

在发酵过程中很好地保留了原料中氨基酸、蛋白质、深海鱼肽、活性钙、镁、壳聚糖等营养成分活性，减少了反应过程中营养物质的流失，提高原料利用率。

同时基于酵素菌菌种的广谱性及快速定殖繁殖等特点又能够有效去除原料中有害杂菌、虫卵、碱等有害成分，保障了鱼蛋白菌肥的安全性、有效性及有益性。

2.岛本酵素菌发酵制作鱼蛋白肥料的方法

选料：选择富含优质鱼类蛋白的深海鱼虾等作为主要原料。比如老虎斑、青斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼、龙虾壳等。

破碎：将上述鱼虾类进行破碎。

配料：100kg粉碎的深海鱼类原料+10公斤红糖+1kg岛本酵素菌种，根据制作固、液肥料情况加水适量，也可搭配其它有机物料丰富营养架构。

搅拌混匀：将上述原料进行搅拌或翻转混合均匀。

好气性发酵：将上述原料进行好气性发酵，15-20天后备用。

3、 酵素鱼蛋白肥类产品功效及应用

1.酵素鱼蛋白类产品功效

增加有益菌含量，保持土壤有益微生态；

培肥土壤，营养作物；

提高产量，改善品质；

增强作物的生理机能及抗逆能力；

提高养分利用率，减少化肥农药使用量。

2.酵素鱼蛋白类产品在农业上的应用（以叶面肥为例）

（1）蔬菜类作物

苗期采用酵素鱼蛋白叶面肥喷施一遍，助蔬菜缓苗，防僵苗、烂苗、死棵，提高蔬菜成果率；黄瓜、西红柿等大棚蔬菜在定植和开花期地面冲施酵素鱼蛋白肥，能起到改善因雾霾和寒潮引起的生长不良、减产等问题，改善蔬菜类品质，预防病毒病的发生。

（2）果树类

在开花套袋前连续三次喷施酵素鱼蛋白叶面肥，可减少畸形花数量，防止温度剧烈变化引起的落花现象，改善后期果实品质及口感。

（3）花卉类

采摘前10天叶面喷施一遍酵素鱼蛋白叶面肥，能够延长花期，有助于花卉保鲜，更耐运输。

版权声明：本文系潍坊岛本微生物技术研究所原创文章，版权所有，如需转载须注明出处！