美好时光总是飞快，转眼国庆小长假已过半。

来青旅游的游客们，这些天除了感受到了青岛如画风景、凉爽天气外，也感受到了这座城市的便利性。

沿海一线几百米便有一处的公厕、步行不远就可乘坐的公交地铁站点，以及口渴肚子饿了就可去购物的24小时便利店。

便利店的密集度可反映一座城市的繁华程度。

“山东便利店看青岛”，这也是来山东旅游过的游客们给出的结论。

青岛的便利店普及到什么程度？之前，青岛市商务局就曾出台消费政策，并提出一个城市概念——“15分钟消费圈”。

什么意思？居民下楼买东西，步行在15分钟内便有一个便利店或商场供其购物。

据说，孤独的人，都会喜欢便利店。

便利店是个“舶来品”。

它起源于美国，发展于日本，上世纪90年代进入中国。

1996年，罗森便利店开始在上海出现。1997年前后，本土品牌好易得、长青便利等连锁便利店品牌在青岛诞生。

同年来到青岛读书的孙小姐，在新式的“小卖部”里发现了“新世界”——24小时营业的便利店成了陪伴她和室友的“深夜食堂”。

孙小姐回忆道，自己常常坐在便利店的靠窗长桌上，大快朵颐地吃着热乎乎的关东煮和Q弹的贡丸。便利店的中晚餐时间特别忙，会一直飘着诱人的饭菜香，附近的白领喜欢来这里吃热食和便当。

在“短平快”的生活节奏下，便利店成了生活中一个不可忽视的存在。有人会问，有超市和网购还要便利店干什么？

据日本“7-11”创始人铃木敏文所说：消费是场心理战。

零售业存在的价值就是要和消费者不断变化的需求作斗争。24小时灯火通明，等待着为消费者提供服务，这本身就足以打动顾客。

便利店是一个满足消费需求的空间，而不单纯是一个购物的场所。

当我们体验到优质的服务，享受到美好的商品，我们的需求其实已经被观察、被记录、被满足。

孙小姐清晰地记得，即使过去很多年，回到三线城市的她也会突然想吃一碗关东煮，然后站在街头回味曾经的味道。

青岛市商务局曾发布政策打通“15分钟消费圈”。

政策利好加快了便利店的扩张速度。当便利店真正站上“风口”之后，在资本和消费升级的双重驱动下，新一轮扩张运动不断在青岛便利店行业上演。

2011年，随着商业大鳄纷纷入驻，岛城便利店的发展也一路高歌，从起初本地的友客、好易得、海滨超市、真诚超市等企业，到日本迷你岛便利店的介入，再到“统一银座”生鲜便民超市、威海的家家悦，岛城便利店市场 “遍地开花”，本外地巨头疯狂寻店面扩张。

那几年，是便利店的高光时刻：

曾经，在台东附近的丰盛路上不足百米的地方，好易得、利群、友客、迷你岛四家便利店聚在一起，还有一家可好便利店正在装修;

漳州二路上也聚集了友客、迷你岛、好易得三家便利店;

镇江路上易购乐和友客做起了邻居，而在马路对面还有一家迷你岛

闽江路上更是云集了友客、迷你岛、时尚生鲜等五六家便利店……

这就是岛城便利店跑马圈地的缩影。

两家便利店紧挨成常态

时至今日，青岛的连锁便利店大体上可分为4类，本土店、日系店、大型商超迷你店、电商线下实体店。

友客便利店目前在青岛拥有门店500余家，市场份额第一；

可好便利去年的青岛门店总数达到435家；

优同今年全市门店超过300家；

利群便利店截至去年年底有205家门店。

同时，全国品牌京东便利店、便利蜂纷纷跻身青岛便利店赛道。

便利店，见证了城市发展的日新月异，看着城市从喧嚣到寂静的周而复始。

在城市化的过程中，它不断进化带来新的消费方式，也在迎接互联网时代的机遇和挑战——前段时间，“青岛迷你岛便利店将解散”一度登上微博热搜同城榜首位。

难过”“回忆”“不舍”等词语成为话题内网友留言中的高频词汇。迷你岛自从2001年进入青岛以来，给岛城人民带来了深刻的影响。

而这种变化，更是映射了新时代下的零食变革。

青岛友客便利负责人王后虎在采访中说：“60后、70后成就了卖场，80后成就了淘宝网络，90后成就了饿了么、美团、京东到家。接下来，00后会成就什么样的业态，需要我们所有人的努力。每一代人都不同，我们的产品如果不细分的话，肯定做不好。”

面对新一代90后和00后消费者，一个便利店品牌如何伴随他们成长?

当曾经上学的消费者长大成人，他是否还会“跟随”这个品牌? 拥有自己独一无二的特色，或许才是伴随顾客成长的最佳方式。

来源丨观海新闻/青岛晚报 记者 薛飞

编辑丨水里有鱼

声明：“青岛晚报”微信公号刊载此文，旨在传递更多信息。若有图文来源标注错误或侵权行为，请直接留言指正，我们将及时更正、删除，谢谢。