我 手上的这块鸡蛋仔，你可能并不陌生。

就在不久前，我们测评了一波，这款蛋仔烧就是其中推荐的一款。要知道，能在那40种热销的网红蛋糕进行PK（其中有不少大品牌）从而脱颖而出，可见味道是相当不错的。

反正，已经被我无限回购当做早餐，或是下午垫饥的宝藏美味。

没看过测评文章的童鞋也别着急，今天就单独把他拎出来讲讲，诺，下面这个小箱子里就是诺贝达的无蔗糖蛋仔烧蛋糕

“诺贝达”其实是福建金鳞食品有限公司旗下的子品牌，金麟是一家专业从事饼干、糕点等研发生产销售的企业，也就是说，它有一条完整的产业链。

它家的蛋糕产品有很多种，之所以推荐这款，一是因为它是店里的销量冠军，在所有的品类里最受欢迎，二是因为它有“无蔗糖”的特点，相对比较健康。

拿到手是这样以500g包装完好的一小箱，打开里面有差不多11小袋的独立包装。

小小的独立包装设计简洁，从透明袋里就能隐约看焦黄色的鸡蛋仔模样。

携带真的很方便啦，随手就能放进包里或是衣服口袋里（我经常早上着急出门赶地铁就抓一两包放兜里），撕口处也很顺滑。

打开包装，一股香甜的鸡蛋味儿迎面扑来，每一片由六个鹌鹑蛋大小组成，仿佛立体的宝石镶嵌石碑上，在实在太可爱了叭。

来，我们测试一下软弹度——

呜呼，回弹力相当可以，轻轻按压，松软的蛋糕立马回复成原来的样子。

当撕扯的时候，你还能感受到它富有额外的韧劲，同时随之散发的浓郁鸡蛋味儿越来越浓烈。

诺贝达的这款蛋仔烧用料实在，在配料表上你能看到含量最高的就是鲜鸡蛋，占比≥40％，所以它才能拥有如此浓郁的鸡蛋香味啊。

我喜欢这样一口一个把小小的蛋仔拆吞入口，被湿润后的蛋糕在舌尖化开，几乎不需要用力咀嚼，只需轻轻抿开，香味就在嘴巴里肆意流窜，这个味儿太正点了吧。

关键是甜度也刚刚好，把鸡蛋的香气烘托得更美味了——诺贝达在制作蛋仔烧的时候，用海藻糖替代了蔗糖，它的甜度只有普通蔗糖的1/2。

你能从侧面看到，表面焦黄的蛋仔烧内里是嫩黄色的内馅，口感更为绵软。当中有海绵蛋糕那样的气孔，所以才会产生空气感。

它的口感带有一点湿滑软嫩同时兼具一丝的韧劲，就算不配牛奶饮品，就这样干吃也不会噎得慌，太好吃了。

不得不说，这款蛋仔烧真是老少都适合，还犹豫啥，赶紧下单！

诺贝达无蔗糖蛋仔烧蛋糕

500g/箱

食鉴局售价：26.8元/箱39.9元/2箱