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今天来做一款,我小时候经常吃的美食,也是我老爸最爱的一款家常小炒。吃起来清脆爽口,有一股独特的香味,爱吃的人真的是爱不释手呢!它就是香芹炒豆干,这两款食材的材质和口感都有很大差异,搭配起来却能让人充分享受不同食材融合后的美妙感哦!
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这款菜品从下饭程度上来说,同样是非常出色的。香芹炒豆干的食材非常实惠,烹饪的过程也非常的简单、快手,属于居家必备的家常美味哦。而且口感和营养方面都是很优秀的,所以一定要做给家人品尝一下。
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晚餐要多吃这道素菜,低油低脂,少油少盐,多吃健康又减脂!往往越是简单的家常美食,越能收获不一般的味觉享受,而且经久耐吃又下饭。一款下饭又解馋的家常美食,越吃越香,大人孩子都爱吃,千万不要错过。
【香芹炒豆干】
制作配料:豆干5-6片 香芹1把 生抽1勺 老抽半勺 盐半勺 水淀粉小半碗 大蒜2个
制作方法:
1、准备所需要的食材;
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2、香芹洗净切段,大蒜切片,香芹也可以用芹菜代替,把芹菜的筋处理掉就可以;
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3、豆干洗净切小段备用;
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4、锅中加少一点的植物油,油热后把豆干加进去,加入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀;
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5、另起锅少加一点植物油,把蒜片和芹菜加进去翻炒翻炒;加点清水炒至断生,加盐调味;
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6、再把豆干加进去,淋一点水淀粉翻炒均匀即可出锅;
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7、一道简单、好吃、营养的素菜就做好了。适合减肥或是晚餐吃的素菜,当然立秋之后,豆制品也可以多吃一些,补充钙和蛋白质,有益于身体健康!
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