咖啡爱好者们在炎热的夏天里,一定都不会错过星爸爸家的各种咖啡星冰乐,香浓的咖啡,诱人的雪顶,喝一口真是太美好了。
我们来复刻它的做法,在配料上,只用最简单的速溶咖啡来做示范,咖啡的口味大家可以根据自己喜好来调整啊!
生活如此美好,我们吃吃喝喝起来吧!
用料:
速溶咖啡(随自己喜好的口味)1包、热水(冲咖啡粉用)50g、冰块8块、淡奶油100g、纯牛奶350g、糖8g。
步骤:
1、提前把淡奶油冰箱冷藏,这样在打发的时候比较容易操作;
2、先把速溶咖啡倒进一只杯子中,倒入热水稀释化开,用勺子搅拌均匀,完全融化成咖啡液,稍微放凉一些,可以放入3块冰块冷却;
3、另取一只大一些漂亮的杯子,放入5块冰块,倒入350g纯牛奶,随后把冷却的咖啡液,顺着勺子柄缓慢地倒入纯牛奶的杯中,要慢慢倒,不要着急;
4、把淡奶油取出倒入一只深盆里,放入糖用打蛋器打发,打出明显的纹路不会消失为止,将打发好的淡奶油装入裱花袋中;
5、在冰咖啡的杯子边缘处,沿着边挤出雪顶,也可以从中间冒出来,看自己喜好;
6、在奶油上撒些糖粉、水果、淋上糖浆蜂蜜等,点缀一下就可以了!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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