10月12日是世界关节炎日
说个唬人的：关节炎，江湖人称“不死的癌症”，是公认的人类致残“头号杀手”，全世界关节炎患者超过3.55亿人，中国关节炎病人有1亿以上。
关节是易耗品，一旦损伤很难完全逆转，得了关节炎就是行走的「天气预报」，一变天刮风下雨就发作，疼得只能躺平，严重的关节炎患者寿命会直接缩短10-15年。
大家常说***东西是发物，生病了不能吃。关节炎还真有害怕的6种「发物」，一文告诉你得了关节炎要怎么戒口？吃什么对关节好？
关节炎最怕的6种「发物」
01酒
最常见的关节炎有类风湿关节炎、骨关节炎，痛风性关节炎等 。
大部分关节炎患者要长期服用消炎止痛类药物，喝酒容易加重对胃肠的刺激，进而加重止痛药的副作用。
酒精这个小妖精会升高尿酸，损伤关节，痛风患者别管是什么酒，都不建议喝。
有很多关节炎患者沉迷于药酒的「神奇疗效」无法自拔。
要是家里长辈真的执迷于药酒，带他们咨询医生，在医生的指导下服用，千万不要擅自找偏方配药酒。
02盐
盐是百味之王，盐多必失成为百病大忌。
偏爱重口味，盐摄入过多，容易造成水钠潴留。
水钠潴留会加重关节炎患者的关节水肿，吃得重口味，关节就别想好。
除了做菜加的盐，味精、酱油、豆瓣酱等调料都有盐；挂面、面包、香肠等吃起来不怎么咸的食物也含有很多「隐形盐」。
03糖
全糖奶茶喝得有多爽，关节就被害得有多惨。
过多摄入糖会加剧关节滑膜炎的恶性发展，导致关节肿胀，加剧疼痛。
甜饮料、甜食等含糖食物，能一步步养出胖纸，关节有不可承受之重，体重超标增加关节负担，尤其是膝关节、髋关节等下肢关节。
04 脂肪
脂肪在人体内代谢能产生酮体，过多的酮体会刺激关节，加剧疼痛。
关节炎患者要少吃肥肉、油炸食品等高脂食物，肉可以选脂肪含量低的禽肉、鱼肉、牛瘦肉等。
05精制谷物
此处特别cue风湿性关节炎患者。治疗风湿性关节炎常用的药物糖皮质激素，会影响糖代谢，引起血糖升高。
白米饭、粥、白面等精制谷物，血糖生成指数高，容易引起血糖波动，如果在药物治疗期间，大量吃精制谷物，血糖会雪上加霜。
建议关节炎患者每天的主食至少有一半是全谷物，如糙米、燕麦、小米、荞麦、藜麦等，粗细搭配。
06高嘌呤食物
尽管人体内的嘌呤，80%源于体内代谢，只有20%来自食物，但痛风性关节炎患者还是要少吃或者不吃高嘌呤食物，急性发作期要更加严格忌口。
养护关节 必备营养
01、膳食纤维
研究显示，增加饮食中的膳食纤维，可以降低关节炎的炎症指标C反应蛋白的水平。
世界卫生组织和我国营养学会推荐，每天摄入25-30g膳食纤维。
02、钾和镁
治疗关节炎的药物糖皮质激素，除了会影响血糖，常见的不良反应还有高血压、骨质疏松。
钾、镁能帮助钠的排出，有利于控制血压，降低因为关节炎引起的身体连环损伤。
03、Ω-3脂肪酸
鱼类中富含的omega-3脂肪酸具有抗炎作用。英国一项研究显示，平均每天摄入0.21g以上的omega-3，能让类风湿关节炎的发病风险降低52%。
三文鱼、鳕鱼、秋刀鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等鱼都是补充omega-3的高手，建议经常吃鱼或者坚持补充鱼油。
04、钙和氨糖
如果有一天骨关节浪迹到一座孤岛上，只能带两样东西
钙和氨糖是护骨关节的好CP，钙靠一己之力撑起骨骼，钙缺乏时骨骼中的钙会跑到血液里维持血钙浓度，导致骨密度降低，要是得了骨质疏松，关节也别想好。
氨糖是关节的人体合成关节软骨的重要成分，帮助修复和维护关节软骨，增加关节滑膜液合成防止关节过度摩擦，缓解关节炎引起的疼痛、僵硬等。
06、多喝水
叫你多喝水的不一定是直男，可能是真•营养师。
水是人体必需的7大营养素之一，特别是痛风性关节炎患者，多喝水多排尿，促进尿酸代谢，保护关节。
图文版权归“最强营养”所有，转载请联系授权
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