走街串巷NO.134【孟记·一品炒鸡】

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小隐隐于野，大隐隐于市

在许昌，有很多特色美食都藏在大街小巷里

例如这家，开在毓秀路桥头的孟记一品炒鸡

马路边、露天、大排档，已经有7年之久

如果不是有熟人带路，怕是真的不好注意到啊！

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▷▷MENG JI ◁◁

一般人找不到

一品炒鸡

每到傍晚五六点钟的时候

各种美食小摊贩就在桥的两边开始营业了

很多街坊们都经常会下班后来吃

白天可是看不到这场景，别提有多热闹了

在这桥上光是做炒鸡的就有四五家

而孟记是最早开始卖炒鸡的一家

大老远就能看到老板在忙活

陆陆续续还有许多老吃家们前来用餐

没有菜单、没有价格，通过老板的推荐

我们点了最特色的炒鸡和回锅肉

又额外加了一份特质炒饼

（据说这玩意的好吃程度甚至超过鸡）

▷▷MENG JI ◁◁

一顿操作猛如虎

一品炒鸡

老板非常熟练地将切好的炒饼倒进油锅里

没一会功夫就炸的金黄金黄的

光是看着就想流口水

紧接着就开始炸鸡肉了

他们家用的都是新鲜的三黄鸡

放进油锅的瞬间香气炸裂！！

接着再放各种秘制调味料一顿爆炒

香气早已扑鼻而来，不停挑逗着你的味蕾

小编一行人边咽口水边直盯着这锅鸡

▷▷MENG JI ◁◁

一口直呼上头

一品炒鸡

虽说现在天气已经渐渐变冷了

但还是阻挡不了吃货们想觅食的心

在炒鸡端上桌的那一刻

所有的烦恼和疲倦统统烟消云散了

刚端上桌，浓浓的鸡香扑面而来

鸡肉嫩滑有嚼头，鸡皮也甚是Q弹有嚼劲

食之口齿留香，分量也十分感人！

比鸡更绝的是泡在汤汁里的油炸火烧

单是闻着就觉得香气不一般了，滋味很是诱人

蘸上盘里的酱汁，与鸡肉的香味完美融合

入口焦脆中带着浓郁的香鲜

吃完之后还能下烩面、手工面吃

并且都是免费的！性价比也太高了！

回

锅

肉

他们家的回锅肉也是老板的招牌

回锅肉肥瘦对半

肥肉部分完全不会有油腻的感觉

可谓是干饭人必备啊

▷▷MENG JI ◁◁

一口直呼上头

一品炒鸡

“麻雀虽小五脏俱全”

除了炒鸡和炒菜，这里还有凉菜

不得不佩服老板这手艺啊！

好酒不怕巷子深，许昌吃货最不缺的就是探索精神

这几年这个小摊一直靠口碑相传

大部分都是回头客

吃过的客人就介绍别人来吃

坐在路边，与好友们围在桌子旁

看着人来人往的街道，再喝上一杯小酒

这不就是下班后的片刻乐趣嘛~

·粉丝福利·

“文末福利”

参与活动1天

吃炒鸡就送凉菜一份

炒鸡价格：

小份炒鸡（送炸馍） 40元

中份炒鸡（送炸馍） 50元

大份炒鸡（送炸馍） 60元

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·商家信息·

·孟记一品炒鸡·

店家地址

兴昌路与毓秀路交叉口旁边的桥上

☎联系方式

15037481963

15037483778

营业时间

周一至周日

下午17:00-凌晨03:00

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✍️编辑：波波

摄影：阿林哥

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