大家好，我是小方，俺河南咸汤嫩都喝过某，里面是由各种配菜，最主要是素丸子一定要有，泡在汤里非常好吃，味道汤汁鲜美，酸咸可口，冬天喝上一碗浑身暖和，就连馒头往汤汁里一泡那吃着都非常完美！今天小方就给大家做一道“河南咸汤”一起做起来吧！

1，准备好食材，西红柿，紫菜，虾米，鸡蛋，青菜，豆腐泡，素丸子，金针菇，葱花，香菜，葱，姜，蒜

2，西红柿切成薄片

3，碗中放入葱姜蒜，葱花香菜备用

4，紫菜用温水提前泡一会，碗中打一颗鸡蛋搅散，一点虾米备用

5，准备好自己喜欢吃的配菜

6，锅中油热放入葱姜蒜炒香，接着放入西红柿大火翻炒

7，西红柿炒成糊状加入两碗开水煮

8，水开先放入配菜，接着就放入紫菜，虾米，再淋鸡蛋液，边搅边倒，然后再撒点香菜一起煮

9，再放盐，鸡精，十三香，酱油，米醋调味

10，最后放入一点面糊边倒边搅，让汤汁变得粘稠一点，这时候不用放淀粉，面粉就行

11，搅到汤汁粘稠即可出锅装盘，最后撒点葱花香菜即可，这样一道简单版“咸汤”就做好了，正是之前小时候的味道，非常好吃又暖胃，再冷的天喝上一碗热腾腾的咸汤，让你浑身都冒汗！