醪糟也叫酒酿、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。但对于痛风病人来说，这恰恰是不能碰的。

因为醪糟当中含有酒精，而酒精会导致我们身体当中堆积一定的乳酸，能够起到抑制尿酸排出的作用，对于痛风的患者来说，需要多吃一些能够帮助要想排出的食物，吃醪糟会起到相反的作用，会促使痛风发作，或者加重痛风患者的病情，因此痛风患者是不太适合吃醪糟的。