人生不过七万六千多顿饭，请珍惜。

——今天的编辑 吹风

人的一生，有许多拿捏不清的量。

她爱我多一点，还是我爱她多一点；天堂鸟到底要浇多少水才不会去天堂；经常挂在嘴边的过两天，到底是过几天。

以及，煮一碗挂面的量应该要怎么掌握。

一个人的拿手菜可以很多，但依然煮不好一碗面。煮面看起来日常简单，但水煮开准备下面的时候，你比花木兰还沉默。

然后转头问你妈，“应该要放多少面来着”。

via：@岗好在厨房

当代年轻人永远掌握不了煮面的量。面似乎有一种叛逆，“少几根面不够吃，加几根面一大锅”，饿死与撑死两个极端。

永远没有突破口。

脑子里知道一两面有多少，但让你往锅里扔的时候就不晓得了。

“挂面的膨胀是多少倍来着”，“我们是几个人吃来着”，“臊子和面的比例是多少来着”，“断掉的面算多少来着”。

就像学渣落笔之前，脑海里有一百个问题，但突然响起了歌词。

火越烧越大，面前的水越煮越沸，感觉是箭在弦上不得不扔了。

管他三七二十一，抓一把挂面扔进去，暂时把水泡压一压。举两根长筷子，煞有介事地在锅里捞一捞，“果然少了”。

继续加面，抓几根，再抓几根，好家伙，“变成了盆满钵满的一锅”。

室友@一骏 描述煮面的心理过程，“紧张”，主要是给你加面的思考时间不多，如果你在一分钟内不加，就没有机会了。

“前面的耙了，后面加的又不熟”，想到这里又忍不住扔两根，落的一地都是面渣。

@彭主任 也觉得奇怪，“只是抽签式的抽了两根，一下就旺实了起来”，他抓的两根不是面，是撑死骆驼的两根稻草。

原本计划煮面加炒菜，结果是菜也不用炒了，三天三夜吃面。

做妈的@悠悠 吐槽儿子煮面，“恨不得把全中国人的面都煮起”，一家两口人硬是煮出了八口人的量，“看到都饱了”。

瓷盆装不下，又装到汤碗，又装到杯子里，“你要一碗杯面吗”。可能各大泡面的灵感就来源于此。

儿子会煮面，煮沸放面，时不时要“点水”，步骤都门清，结果却翻车在第一步，“一个人的量晓得，两个人就不晓得了”。

主要的原因，人都是有贪念的，多一点，再多一点，把自己逼上绝路。所以别问我为什么才吃了汤面又在菜里拌面吃。

有人说，“当你最后一次想加面的时候忍住，其实就合适了”。

听起来很废话文学，因为我也不知道哪一次是最后一次，“如果你不加的话，其实就合适”，“如果你不丑其实挺帅的”。

那有没有一点具体的测量办法，也有。

@一骏 给出了经验，“抽一根小火腿肠那么多就够一个吃”，“等于要买一根火腿肠”，“不然有硬币那么多也可以”，“这年头谁有硬币”。

实在不行就换算成手势，就是用食指卷起来一个兰花指那么多。

但这个也有出入，手指都不一样长，而且有的女生做了美甲延伸，岂不是吃面之前要剪指甲，不知道的还以为是一种就餐仪式。

@悠悠 补充说，其实一个OK的手势就是两个成年人的量。

我比了一个发给她，她爆笑半分钟后让我把格局打开，我说我是拿捏了。确实很表情包，也更像是杨丽萍的孔雀舞弟子。

最干净利落的办法其实就是煮一根吃一根（不是。

重点现在的菜谱也不靠谱，盐巴2克，鸡精1克，白糖1克，完全掂量不了，面条更不管你，“依据个人喜好添加”。

via：@岗好在厨房

这个时候就很佩服用手称重的菜市场嬢嬢。

而我只能买厨房电子秤，抽一把挂面放在上面秤重，一点一点加。越麻烦的时候，越想吃泡面，一人一饼面多方便啊。

没秤的就只有用手来数签签了。

此刻的我就像不相信秤的称重，非要要求服务员手动数签签。不过也确实粉碎了一两30根的谣言，实际上足有320根。

建议菜谱以后这样写，“依据纠结程度添加，100克=320根”。

面条的量虽然有一点掌握了，但分寸的问题依然接踵而至。

面到底啥子时候算熟了，捞一筷子，“好像不得行”，又捞一筷子，“是不是该下豌豆尖了”，等水都干了，“差不多了”。

打开搜索引擎搜煮一碗面的时间，发现了很多问题都在困扰大家。

“捞起来的面需要过冷水吗”，“面是熟的但为什么中间是白的”，“面是不是越泡越多，一两面可以泡成半斤吗”。

后面的问题也想知道，是不是可以不用上班，天天在家面生面。

当代年轻人煮不好一碗挂面，可能也对稀饭拿捏不准，@小扶 第一次煮稀饭按米饭的量倒了三杯米，一揭开锅震惊。

估计水也倒多了，毕竟稀饭的米水比例很难拿捏。

米饭也一样，“经常煮出来都是干稀饭”，@一骏 又抬出了母亲言论，据说米饭的水量要高于米大概一个大拇指那么多。

那稀饭呢，“算了，自己买那种有刻度的电饭煲吧”。

via：岗好在厨房

生活中有太多不确定的量了。

洗衣液到底该倒多少，@彭主任 说，“从来不超过一盖”，而@一骏 “从未少于两盖”，人与人差距就是这么大。

洗发水同样，@彭主任 用半泵吐槽洗发水无效，@一骏 用两泵散发着理发店的味道，“但是等等，人需要每天洗头吗”。

一个量会引起另一个量的思考，然后永远都掌握不好量，就像我的一生。

阿康@puuuca 才是大彻大悟，“稀饭煮了直接忘记”，“洗衣液倒多少随喜”，“今天饭量是多少取决于菜饭可口程度”。

比如如果一锅面煮出来真的好吃的话，不管量的多少，都可以吃完。

via：@岗好在厨房

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@Feng

赶路的名犬名猫

@一骏

也没有错

@puuuca

晚安