素三彩暗花云龙花果纹盘，清康熙
在中国传统文化中，红色属于荤色，其他色彩属于素色，因此，不含红色或基本不含红色的彩瓷被称作“素三彩”。虽然素三彩带有“彩”字，但实际上它属于多色低温铅釉，而不是一般所称的用来描绘瓷器纹饰的彩，这与“唐三彩”的习惯是一脉相承的。
素三彩之“三”不是具体的数目，而指颜色之多，并非只有三种颜色。素三彩瓷器的主要颜色有黄、瓜皮绿、淡茄皮紫、孔雀绿等，还有黑色及基本不含呈色剂的白色。
以浇黄、浇绿（瓜皮绿）、浇紫（淡茄皮紫）三色为主，它们可以相互交错使用，分别作“地”。加施另外两种颜色，有的还加施孔雀绿、黑、白等色，形成黄地三彩、绿地三彩、紫地三彩，还有一种孔雀绿地三彩。
目前所见景德镇最早烧造的素三彩瓷器系明代成化时期遗物，20世纪80年代以来，景德镇明代御器厂遗址出土了多件明成化素三彩鸭薰。明代正德、嘉靖、万历时期，素三彩工艺已取得较高成就，至清代康熙时期发展成为具有特色的成熟瓷器品种。康熙素三彩瓷器以黄、绿、紫三种低温色料作主要装饰，入窑经800—900℃的低温二次烧成。
民国初年许之衡撰《饮流斋说瓷》（说彩色第四之“素三彩”条）记：茄、黄、绿三色绘成花纹者谓之素三彩……“西人嗜此，声价极高，一瓶之值，辄及万金。以怪兽最为奇特，人物次之，若花鸟，价亦不赀也。同一年代，而三彩之品视他彩乃腾踊百倍。”可见素三彩器颇受当时欧洲人的青睐，身价颇高。
正德瓷唯素三彩显赫一时
素三彩虽自明代成化时已初具形制，但直至正德时才享有盛誉。明代自正德朝开始，瓷器的质量已呈下降的趋势，但就正德素三彩而言，却成就卓著，成为显赫一时的名贵品种。正德素三彩瓷器特别注重色彩的搭配，除黄、绿、紫釉以外，还常常加施孔雀绿釉，使淡雅的画面透出亮丽的美感。
明正德 素三彩锥拱缠枝莲纹高足碗
外壁绿地素三彩缠枝莲纹装饰，其上结有一黄、二白、二孔雀蓝共5朵莲花，2朵孔雀蓝莲花为黄心，其余3朵均为孔雀蓝色心。碗内及圈足内均施青白釉，釉面莹亮。
明正德 素三彩锥拱海水蟾蜍纹三足洗
口沿黄彩暗刻楷书“正德年制”四字款，内施青白釉，外壁刻划16个海中嬉游的蟾蜍。以黄彩绘蟾蜍，绿彩绘海水，白彩绘浪花，紫彩涂口、足，色彩和谐分明，清爽悦目。传世的正德素三彩已屈指可数，这件洗可谓是稀世珍品。
明正德 素三彩缠枝莲纹长方水仙盆
外壁素三彩装饰，以黄、绿、紫设色，腹部以紫色为地以绿彩绘花草纹。紫釉掩映下的青花款呈蓝黑色。
嘉靖万历时期，素三彩逐渐走向兴盛
嘉靖素三彩瓷器的造型有瓶、罐、执壶等。色调浓重沉闷，胎体上多有粗线条的暗刻花装饰，此时还出现一种白地素三彩瓷器。
明嘉靖 白地素三彩锥拱缠枝莲纹梅瓶
外壁白釉地素三彩装饰。近口沿处绘如意云头纹，腹部绘缠枝莲纹，近足处绘卷草纹。所施色彩有孔雀绿、黄、紫、草绿等。
万历素三彩瓷器，不但产量有所增加，而且种类亦有所增多，是明代素三彩瓷器生产最为兴盛的时期。常见的器形有盘、碗、炉、方尊、出戟尊、绣墩等。所用釉色以黄、绿、紫三色为主，另有白、黑孔雀绿色，常以黄、绿、紫釉分别作地，釉上加施其他两种或两种以上的色釉形成黄地三彩、绿地三彩、紫地三彩等。釉下多有暗刻或以黑彩描绘的纹饰，常见题材有云龙、折枝花果、杂宝、人物等。
明万历 紫地素三彩锥拱折枝花果云龙纹盘
盘内外均以紫地素三彩装饰。内外壁均绘折枝花纹，绿叶黄花。内底黄色线圈内绘云龙纹。圈足内施紫釉。
明万历 黄地素三彩二龙戏珠纹盘
通体黄地素三彩装饰。内底饰双龙戏珠纹，外壁饰缠枝莲纹。此盘的所有纹样均先用黑彩勾出轮廓，其内再填以紫、绿、孔雀绿、黑彩等。外壁黑彩晕散严重。
明万历 素三彩团龙瓶
颈部及近足处均绘有一周黄彩宽带纹，肩部以青花绘莲瓣纹，外壁以孔雀蓝釉为地，黄彩饰团龙纹。此器是以孔雀蓝釉为地，上施黄彩，虽然彩釉剥落，且不甚均匀，但故宫博物院收藏明万历素三彩器仅此一件。
康熙朝不仅有“三彩加红”，还新创“虎皮三彩”
康熙素三彩器继承和发展了明成化、正德之三彩和嘉靖、万历多种色地套叠的传统工艺，在素胎上刻划出纹饰轮线，再绘以图案，涂施彩色釉地。此间色地有黄色地、紫色地、米色地、虎皮斑等，其彩釉反复交替使用，变化莫测而颇具匠心。成为康熙时期具有特色的瓷器品种之一。
清康熙 素三彩加红鹤鹿龙纹盖盒
盒身外壁以黄釉作地，绘赶珠龙纹，龙作跃出海水状，海水施绿彩，龙身施褐彩，以矾红彩描绘宝珠及火焰纹。盒盖绘鹿鹤松石图，洞石松树作衬景，仙鹤立于枝头，鹿在田间奔跑。侧面绘变形莲瓣纹。康熙素三彩器一般无红彩装饰，此器出现红彩点染，尤为罕见。以往曾有“三彩加红，价值边城”的说法，更见此盒珍贵。
清康熙 虎皮三彩撇口碗
虎皮三彩瓷器为康熙素三彩瓷器中的新颖品种。器表以黄、绿、紫、白等色釉点染成斑块状，犹如虎皮斑纹，故俗称“虎皮釉”或“虎皮三彩”，传世品中多见碗、盘等器型。
清康熙 素三彩双凤穿花纹椭圆笔盒
盒身外壁黄釉作地，绘双凤穿牡丹纹，两凤居盒两侧，回首展翅。盒盖以黄釉作地，周壁绘杂宝纹，顶面绘双凤穿牡丹纹。这件笔盒是仿明永乐御窑青花笔盒造型烧造而成，而永乐产品又是模仿当时伊斯兰国家黄铜嵌银笔盒烧造而成。
清康熙 素三彩天马八吉祥纹罐
颈部绘海水江崖八吉祥纹，肩部和胫部饰海水浪花八吉祥纹，腹部绘4匹天马穿行于海水江崖及八吉祥之间，天马分别用素三彩中的黄、紫、深绿、浅绿四种颜色涂绘，近底处饰绿彩装饰带。
清康熙 素三彩渔夫捕鱼图长方几
几面绘渔家乐图，画面中有的渔夫正全神贯注的捕鱼，有的往鱼篓里装鱼，一派繁忙景象。周围山石临岸，树木林立，亭台高耸，太阳当空高照，一行大雁在空中飞行。戗面绘冰梅纹，足两侧绘纵向海水纹，出变形夔龙边饰。通体施彩以绿、紫、墨、黄彩为主。
此件长方几为康熙素三彩瓷器的珍贵器物，此种器型在康熙朝较为少见，当为文房用具。
清康熙 素三彩蟠螭纹镂空八方熏
通体镂空素三彩锦地开光装饰。顶部一圆形开光内透雕“卍”字图案，周围以素三彩描绘缠枝花纹。熏体八面均有上下呈弧形的长方开光，开光内均透雕钱纹，开光以外均以绿釉上涂点黑色麻点为地，八条边棱上各绘一条螭龙。底座束腰处绘三角形几何纹。整个画面以黄、绿、紫彩为主，蓝彩为辅。
清康熙 素三彩镂空卍字纹四方香薰
通体以黄、绿、蓝、黑彩等描绘“十”字团花锦地。四面居中正方形开光，开光内镂空斜置的“卍”字，字面作绿地蓝色“卍”字文锦地。顶部居中圆形开光内亦作同样设置。
清康熙 素三彩莲池图十二方折盘
盘呈12方形，折沿上绘变形海水纹，内壁施绿釉，内底绘鹭鸶莲池图，一只鹭鸶立于莲茎上，昂首远望。鹭莲图寓意科举考试“一路连科”，是清代文人用器上常见的装饰题材。
清康熙 素三彩花草纹茄式壶
颈底部以黄、绿、黑彩描绘缠枝莲纹，腹下部绘两朵绣球花纹，以黑彩勾线，一朵填孔雀绿彩，一朵填黄绿彩。
故宫唯一一件乾隆黄地三彩
清乾隆 黄地三彩梅鹊纹瓶
故宫博物院收藏的乾隆传世品中仅见此1件黄地三彩器。通体以黄釉为地，色泽较深，釉面匀净，腹部主题图案以白、绿、紫等彩绘“喜鹊登梅”图，寓意吉祥。
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