在英语中，首字母大写的“China”代表“中国”，首字母小写的“china”意为“瓷器”。瓷器为什么能和中国是同一个英语单词？

是因为全世界的古代先民都曾共有陶器，但唯独瓷器是中国独有的发明。瓷器自创造之日起就与中国牢牢地绑在一起，瓷器代表了中国的文明。

汝窑瓷杯

西瓜| © 撰文

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被称为第五大发明的瓷器

西方人称其为“神的餐具”

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有人评判，瓷器就是中国的第五大发明。

中国古代瓷器品种浩如烟海，按照年代、工艺、造型、用途、窑口、颜色有多种分类方式。

光是因青花瓷而闻名中外的景德镇，明清时期其一个窑口至少烧有几百个品种。

中学读书时，了解到宋代瓷器是中国古代陶瓷艺术的巅峰，按照窑口划分的汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五大名窑就占据了中国陶瓷史的半壁江山。

民间素有“纵有家财万贯，不及汝窑一片”的说法，说的就是宋瓷之首汝窑。

相传汝窑瓷器天青色的典型特征来源于宋徽宗一日做梦后，挥笔写下的“雨过天青云破处，这般颜色做将来”。

既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰的官窑瓷器多以素面为主。

因官办的瓷器专供皇家使用，即使是高门望族也可不可及，因此这官窑变成了另一种高贵的身份代表，现存的官窑瓷器也是极少的。

和清淡含蓄的官窑不同，“入窑一色，出窑万彩”的钧窑因其釉色的千变万化而成一绝。

钧窑造型看起来古朴，但实际操作上比较复杂。经两次烧成的钧瓷，第一次素烧，第二次施上釉彩再烧。

因窑址在古定州也就是今河北的定窑，最为人欣赏的还是其丰富多彩的纹样装饰。

定窑瓷器的装饰以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花。印花又以花卉为主。

许多瓷器为追求工艺一般都不允许有太多的釉面的开裂纹片，但哥窑却将“开片”的美发挥到了极致，产生了“金丝铁线”的奇特纹路。

这种独特的开裂方式，也成了一种典型特征，自然形成的“缺陷”，却有着特别的美感。

除去这五大名窑的瓷器，电视剧《甄嬛传》中出现的“两心壶”、景德镇出产的“凤头温酒壶”、陕西历史博物馆的镇馆之宝——耀州窑青釉提梁倒流壶无不体现中国瓷器的美与神奇。

耀州窑青釉提梁倒流壶

当雕刻、色彩、形制、样式丰富多彩的中国瓷器流入欧洲时，西方人深受震撼的称其为“神的餐具”。

02

神垕钧瓷、汝州汝瓷

续写中原瓷文化

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都说一部河南史，半部中国史。对于陶瓷来说，则是一部中国陶瓷史，半部河南陶瓷史。

河南有许多重要文物和古窑址的考古发现，五大名窑中汝窑、钧窑、北宋官窑三处都在河南省内，历史名窑门类在全国各省中独占鳌头。

河南是陶瓷大省，却算不上陶瓷强省，既没有广东瓷区的财力，也没有景德镇产业链条的完整。

而如何让曾经风头无两的中原古瓷走出去，中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产项目（钧瓷烧制技艺）代表性传承人孔相卿仍不遗余力地为钧瓷行业探索着未来发展的路径。

想要成产业化的发展，产量是始终不能忽略的问题。而钧瓷素有“十窑九不成”的说法，出生于中原神垕古镇钧瓷世家的孔相卿自然懂得这个道理。

不少人认为艺术是不能与资本混为一谈的，后者会拉低艺术的水平，而按照孔相卿的话来讲“没有资本，拿什么去搞艺术”。

上世纪90年代，中国书法大家启功先生亲笔为孔家钧窑写下“莫道世上黄金贵，不如孔家一把泥”，这句广告词曾几乎铺满了整个许昌市。

打响了广告，提高了产量，钧瓷的生产技艺也在进步，从“伟人尊”到“中原壶”，孔相卿一直耕耘于神垕这块神奇的土地，为钧瓷不断地创造着新的神话。

在距离神垕40公里外的汝州，汝瓷的发源地。李廷怀把在这片土地上烧制出精美的汝瓷当作一生的美学追求。

小时候，常驻足观看村庙屋脊上一件瓷器的李廷怀，和在这出生的许多孩子一样，他们自小就知道家乡曾有过的辉煌历史。

在自己出资创办的汝瓷研究所，李廷怀历经千百次失败，最终烧制出与800年前宋代汝瓷极其神似的当代作品。

慢慢地，李廷怀把工作重心从仿古转到创新，在传统的烧制传统中增添新的色彩与器物功能。

李廷怀烧制的汝瓷走向了更大的空间，一些精品被汝瓷爱好者、各国博物馆、艺术馆收藏。

03

老百姓认可的

就是现在追求的

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尽管年过半百，但孔相卿、李廷怀两位手艺人不拘泥于已有的成就和传播瓷文化的方式，他们仍在探索新的平台，让更多的人看到中国瓷器之美。

两位大师于2019年开始通过抖音电商，向更多的人介绍瓷器。观众则从他们分享的视频中了解瓷器制作的讲究之处。

在孔家钧瓷的视频里，敞口瓶层林尽染、直口瓶棱角分明、梅瓶晶莹玉润。在每件作品的展示中，都配有介绍字幕，向观众介绍瓷器的名字、用处以及特点。

即使不能近距离观赏孔家钧瓷，仅从视频中展现的作品已令人赞叹钧瓷色彩之美。

在汝瓷传承人李廷怀的视频中，则详细记录了汝瓷烧制的多道工序。

拉胚、修胚、配釉、上釉、装窑、烧窑、出窑，每一道工序都蕴含着手艺人几十年的功底。

古老的技法，传承千年的历史也在吸引着年轻人的关注。在记录汝瓷开片声音的视频下，有观众评论，这清脆的声音“仿佛耳朵吃了棒棒糖”。

这也正是李廷怀所希望的，他愿意尝试任何有效的方法来推广汝瓷，但最终汝瓷的代代传承靠的还是年轻人。

如何吸引年轻人发展的目光，如何让坚守瓷器生产的手艺人创收也是抖音电商平台在实践推动的事情。

抖音电商在去年10月份就已推出“看见手艺”计划，依托该计划，钧瓷和汝瓷均在陆续推出的“匠心年货节”“匠心潮有范”“遇见新国潮”“奇遇匠心”等多个平台活动上进行直播带货，短时间内积累了不少粉丝。

以钧瓷、汝瓷为代表的非物质文化记忆和传统技艺在电商市场的开拓，让传统手工艺品卖向了全国，让坚守初心的手艺人更好地变现与传承技艺。

老百姓认可的，说明这条路就走对了。这也是两位瓷器大师所追求的，以瓷传意，生生不息。

（图片来自网络）