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十、割肉
记得哥哥姐姐早晨上学父母大都没有时间去关心他们的“早餐”问题，反正大盆里有煎饼，瓮里淹着咸菜，爱吃不吃，如果不吃就得饿着上课。
那个时候有一个具有时代特有的名词——副食品。 像 糖，香油，肉，花生油等等都是要凭票购买的。粮票，油票，布票……购物券纸上印着几号几号，但是买什么都是有具体规定的，所以当时凡是门市部买的商品，对于我来说都是奢侈品，可以用望尘莫及来形容。
泡一碗“煎饼汤”，再在上面淋上点香油，在平常的日子是吃不上的。只有在过春节时候，门市部“特供”香油，香油买回来也是要被父母牢牢地锁在菜橱里，没有事情是轻易吃不到的。
正月的时候泡煎饼能淋上的油，就是过春节前父母忙年时炸东西后，剩在油罐里的“渣油”了。
“渣油”里面曾经走过肉，鱼，豆腐，面皮……因而散发着一种特有的香味，淋上一点绝对是一顿美餐。但是有渣油的日子也并不是长，出不了正月就被我们早早吃没了。
大哥好吃“猪油”象石蜡，是父母用买来的“大油”炼成后盛放在一个小盆里。大哥总是切上点韭菜末子，放点胡椒，再倒上点酱油，最后用滚烫的热水一冲，碗里立刻飘起几圈大小不一“油”圆圈和碧绿的韭菜花，随而大哥“嘘嘘”地用汤匙慢慢喝着，飘到我鼻子里的是胡椒、酱油和韭菜的混合味道，大哥一口馒头，一口辣嘎达咸菜，一口汤，“吃得”那个香啊。
练出的“油脂渣”母亲要马上收起，否则一会儿就让大哥和老兄弟象吃零食一样被“续抹”没了。
“油脂渣”母亲喜欢拌上用盐杀好的白菜或萝卜给我们包大菜包子吃。大哥和老兄弟拿着刚出锅的包子，低着头，嚼得“呱唧呱唧”作响，象是几天没有吃饭的样子。
我小时候不喜欢吃很油腻的东西，象是带一点肥的猪肉，我也只吃掉瘦肉，把瘦肉咬到嘴里，肥的悄悄扔回盘子里。
父亲发现了总是训斥我，“看烧~你”！
母亲则能够理解我，总是笑着说，“老二不吃就让老小吃”，然后就用眼去看老兄弟。
老兄弟的表现总是显得很不高兴，“我才不吃狗吃剩的东西呢”！但是他却是言行不一，还是用筷子攲起我“悄悄”放回盘子里的肥肉，“吧嗒，吧嗒”吃了。
当时割肉凭肉票，是要到东关街和新建三路交汇处路口的商店去排很长一段时间的“队”，才能够割上冷冻猪肉的。母亲在决定要割肉的时候，一般会很用心地嘱咐我们，“要让人家给割点半肥半瘦的啊”。
这可真是一个难题，等终于排队到了卖肉的窗口，我总是怯怯地把母亲的嘱咐小声传达进去，可是卖肉人总是没有任何表情，“咔嚓”一刀，随而说到，“嗯家吃~刚着全唤来”！所以说如果没有熟人“割肉”根本没有选择的余地，买到什么样的肉，是要看老天的安排了……
记得有一次到了月底，家里没有了油炒菜，父亲拿出一张肉票，5角钱让我去割点肉回来，并且再三强调，“一定要肥的”。
排了一会队割上肉回家，我只记得卖肉人说，“5毛钱的，你拿的钱够不够啊”？
我答到，“就带了5毛钱”。（肉价8毛一斤）。
多割了肉，又少用了票，因而我是兴高采烈地回到家里。父亲接过肉一看，跟着就是一脚，差点把我踢出门去，“叫你割点肥的，怎么全是瘦的”！（肥、瘦肉一样价钱现在谁还信呢？）
姐姐比我早上学三年，学习特别好，在家没事的时候她总是喜欢给我当“老师”，教我识字和算数。对于文字我不太感兴趣，总是用粉笔在地下写得歪歪扭扭，不象个样子。可是小时候我对算术特别喜欢，上学前，千位万位的加减数便能算了。
有一次家里来了客人，不吸烟的父亲拿出2角钱，让我跑腿到桥洞边上的小卖部去买烟，“买盒金杯的，剩下的一分钱买糖吃吧”。
在路上我就开始寻思，一盒葵花的九分钱，若是买两盒不就能买二分钱的糖了吗？
买回烟父亲接过两盒葵花牌香烟，守着客人也不好发作，弄得父亲哭笑不得，没有当着客人责怪我……
春节大人们都放假，家里要备好近十天的生活必用品。父亲给我安排了打酱油醋的活。我就在酱油上做起了文章。博山赵庄酱油 一级 1毛7一斤，二级酱油1毛2一斤，五斤酱油有2毛5的差价，对于我来说绝对是一个很大的诱惑……
打回家酱油，父亲拿起来闻了闻，“你打的是几级酱油啊”？我看事情败露，只好坦白从宽，把剩下的2毛5分钱回交了……
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